想上一臺魷魚烘干機多少錢
魷魚不僅具有較大的水分,而且在油脂中也存在,脫水比其他類型的材料更難,其脫水速度和水分含量的控制是決定魷魚烘干的品質(zhì)和掌握的重要因素之一。脫水速度和水分含量對保持海產(chǎn)品的色澤尤為重要。魷魚墨魚干燥應(yīng)避免水汽停留在魷魚表面,并會導(dǎo)致細(xì)菌繁殖。
魷魚烘干干燥工藝
1、魷魚和烏賊的水分含量高。在75-80%的過程中,在整個烘干的過程中,大約60%的原始重量的水分應(yīng)該被蒸發(fā),并且大部分水產(chǎn)品屬于熱敏材料。目前,熱泵烘干是國內(nèi)水工業(yè)和熱敏性材料中廣泛應(yīng)用的加工技術(shù)。它可以控制系統(tǒng)的***控制,并根據(jù)不同的熱敏材料選擇的烘干模式、溫度、濕度和風(fēng)量,并保持原材料的顏色、香味和形狀。
2、通常需要在相對較低的溫度下進行烘干,溫度設(shè)定在35~45攝氏度左右。為了避免過高溫度,其蛋白質(zhì)變性,細(xì)菌繁殖迅速,會導(dǎo)致破壞魷魚的質(zhì)量,同時避免快速干燥,導(dǎo)致魷魚表面結(jié)皮,不利于水面內(nèi)的水遷移,形成假干燥。因此魷魚烘干機的干燥速度不太快,溫度設(shè)定在40℃低溫,在封閉的負(fù)壓風(fēng)機保溫室內(nèi),提高內(nèi)循環(huán)風(fēng)量和風(fēng)速,均勻緩慢干燥。
3、魷魚能與空氣充分接觸,在循環(huán)風(fēng)作用下保持水蒸氣離開魷魚,然后將水蒸氣過濾出來并過濾到房間。
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空氣源熱泵烘干機烘干房簡介:此烘干房為內(nèi)外不銹鋼聚氨酯板制作,適用于食品加工,中藥材加工等行業(yè)。
1、泡沫板材質(zhì)
2、聚氨酯板材質(zhì)
3、304不銹鋼聚氨酯板材質(zhì)
4、烘房內(nèi)科加殺菌管(適用于食品類)