豆干是豆腐干的簡(jiǎn)稱(chēng)，漢族傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國(guó)各大菜系中都有一道美食。豆腐干營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。

煙熏爐的控制系統(tǒng)分為全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種；全自動(dòng)使用PLC和觸摸屏控制，可以單工藝操作，也可以將幾個(gè)單個(gè)的工藝組合成配方生產(chǎn)，具有存儲(chǔ)工藝配方的功能。半自動(dòng)煙熏爐使用電子按鈕控制，單工藝操作。無(wú)論是全自動(dòng)煙熏爐還是半自動(dòng)煙熏爐，用戶都可以自行設(shè)定溫度，時(shí)間等參數(shù)，并進(jìn)行控制和監(jiān)控。熏干煙熏箱

煙熏爐主要功能有蒸煮，烘干，上顏色，經(jīng)過(guò)公司多年的研究與改進(jìn)，已將煙熏爐設(shè)備達(dá)到了ding級(jí)的水準(zhǔn)，客戶使用起來(lái)簡(jiǎn)單方便，食品做出來(lái)安全放心。蒸煮功能：煙熏爐的蒸煮功能主要有兩種加熱方式，一種是電加熱，這種加熱方式適用于三相電，在食品加工廠廣泛應(yīng)用，第二種是蒸汽加熱，蒸汽發(fā)蒸器加熱廣泛應(yīng)用于家庭小作坊，加盟店，小餐廳等，兩相電即可。烘干功能，根據(jù)不同的產(chǎn)品，烘干的溫度不同，烘干的溫度不同做出產(chǎn)品的效果就不同。上色功能，煙熏爐構(gòu)體中有一個(gè)發(fā)煙裝置，這個(gè)可以用木屑，或者紅糖等來(lái)發(fā)煙，烘干時(shí)的溫度導(dǎo)致上顏色時(shí)的深淺。熏干煙熏箱