東莞北極冰果蔬保鮮真空預(yù)冷機 蔬菜真空預(yù)冷機 真空預(yù)冷機技術(shù)性能
★ 新鮮蔬菜、水果、花卉等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)、變黃、腐爛而失去原生態(tài)水份，市場商業(yè)價值大幅降低。
★ 真空預(yù)冷保鮮技術(shù)可保持鮮菜、鮮果等鮮活農(nóng)作物在田間采摘、冷藏、運輸、銷售過程中保持原生態(tài)、新鮮、質(zhì)感。其基本工作原理是將采摘后的蔬果、花卉等放置在真空預(yù)冷槽內(nèi)，在真空低壓狀態(tài)下，將水份從物體表面蒸發(fā)出來，與制冷系統(tǒng)蒸發(fā)出來的冷量進行循環(huán)冷熱交換，從而達(dá)到物體循環(huán)均勻冷卻。
★ 物體真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地逐漸降至4℃～0℃的適貯運低溫，可有效保持新鮮度、降低腐爛、延長保鮮期。
★ 智能化系統(tǒng)：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運行和快速解決設(shè)備故障 
北極冰果蔬保鮮真空預(yù)冷機 蔬菜真空預(yù)冷機 真空預(yù)冷機技術(shù)特點
★ 冷卻速度快：只需20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏低溫，而普通冷庫卻則需要10-12小時，甚至更長時間。真空預(yù)冷機可在采摘后早時間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱。
★ 冷卻均勻：真空預(yù)冷機可將保鮮物體迅速冷卻，從表到里幾乎同時達(dá)到所需低溫，可使真空室內(nèi)物體的溫度達(dá)到均勻。傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內(nèi)熱，中心溫度難以快速下降，導(dǎo)致物體呼吸熱量，新鮮度下降、溫度不均勻等現(xiàn)象。
★ 經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨*果。
★ 經(jīng)保鮮處理的果蔬新鮮、顏色清晰、干凈衛(wèi)生、味感鮮美、貯藏*、銷售價高。
★ 雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象，還可除去表面水分，利于保鮮。
★ 可以配合氣調(diào)處理，實現(xiàn)高品質(zhì)保鮮。具有薄層干燥效應(yīng)，可以對果蔬表層的一些小損傷進行修復(fù)功能。
果蔬保鮮真空預(yù)冷機 蔬菜真空預(yù)冷機 真空預(yù)冷機由東莞北極冰
聯(lián)合德國工業(yè)研究所共同開發(fā)成果。產(chǎn)品采用德國工藝生產(chǎn)，整
機配件全部進口優(yōu)質(zhì)品牌，屬于機型。
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真空預(yù)冷機你不知道的細(xì)節(jié)
一：真空預(yù)冷機的原理。
真空狀態(tài)下水的沸點是0這是真空預(yù)冷機的基礎(chǔ)原理。說簡單一點，把一碗燒開的水放在桌上會不停有熱氣冒出。這就是熱量在不斷的揮發(fā)，等到熱氣揮發(fā)完了水也就冷卻下來了。這是在空氣飽和狀態(tài)下的正常揮發(fā)。
那么我們設(shè)想把一碗燒開的水放在一個密封的容器里，并且不斷地往外抽空氣。熱氣是不是會跟隨空氣一起被抽走呢？這樣是不是會比放在普通的狀態(tài)下冷卻的更快呢？答案是肯定的。事實的試驗結(jié)果是熱量隨著空氣快速被抽走，當(dāng)密封器里沒有空氣成了真空時水里的隱藏?zé)崃繒煌饨缯婵瘴焖傥?。?dāng)熱量*被揮發(fā)掉時，水就成了冰。
就是利用這個原理，當(dāng)年美國的科學(xué)家把蔬菜放入了一個密封的容器，并不斷往處抽走空氣。菜體內(nèi)的熱量會從毛細(xì)孔中快速隨空氣抽走，達(dá)到迅速降溫的效果
