農(nóng)產(chǎn)品真空油炸機(jī)
農(nóng)產(chǎn)品真空油炸機(jī)
(1)進(jìn)行新型金屬-石墨復(fù)合高耐磨無(wú)泄漏旋轉(zhuǎn)總成開(kāi)發(fā)。在油炸機(jī)方面,我們金屬-石墨復(fù)合高耐磨無(wú)泄漏旋轉(zhuǎn)總成,采用多道油封和O形環(huán)阻擋炸鍋中的油脂滲入旋轉(zhuǎn)總成,和外界氣體進(jìn)入炸鍋。旋轉(zhuǎn)總成中的石墨環(huán)與轉(zhuǎn)軸緊密配合,一方面阻擋外界空氣進(jìn)入鍋體中,另一方面石墨自身的潤(rùn)滑性能可以減輕轉(zhuǎn)軸的磨損,提高旋轉(zhuǎn)總成的使用壽命。其次,油炸機(jī)配備了自脫油機(jī)構(gòu)。在油炸完成后,炸鍋中的熱油排出,電機(jī)通過(guò)皮帶帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸以一定速度單向轉(zhuǎn)動(dòng),使炸筐中食材殘留的油脂因離心力作用而被甩出,從而在不增加加工環(huán)節(jié),不帶來(lái)二次污染的情況下,實(shí)現(xiàn)食品油炸后的脫油處理。
(2)開(kāi)展多波紋管集成冷凝器研發(fā)。在冷凝器方面,我們這種新型冷凝器因其特殊結(jié)構(gòu)在提高冷凝效率和減少管道內(nèi)壁油污粘著兩方面都優(yōu)于傳統(tǒng)單管或多管螺旋形通道冷凝器。
(3)物料的真空浸泡技術(shù)研發(fā)。在物料浸泡方面,將要處理的食材放入真空浸泡罐中進(jìn)行浸泡,食材放入料筐后,關(guān)閉真空罐,打開(kāi)氣泵,對(duì)真空浸泡罐進(jìn)行抽真空。抽真空后真空罐的負(fù)壓狀態(tài)能夠破壞食材表面的空氣膜,打破浸液與食材之間的隔離狀態(tài),提高食材的浸泡效率,另外真空罐的負(fù)壓狀態(tài),也會(huì)迫使食材中的空氣向外擴(kuò)散,在食材內(nèi)部形成真空負(fù)壓,提高食材對(duì)浸液的吸收效率,提高食材浸泡效率。
(4)產(chǎn)品加工工藝研發(fā):在設(shè)備基礎(chǔ)上,合理的食材加工工藝也是低溫油炸設(shè)備產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量的重要決定因素,對(duì)此,我公司進(jìn)行了真空低溫油炸設(shè)備多種食材的加工工藝研究和優(yōu)化,終使我們的產(chǎn)品可以被應(yīng)用到蔬菜、水果以及多種海鮮等動(dòng)、植物性食材的加工中。
真空油炸機(jī)--國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)扶貧項(xiàng)目
關(guān)于選購(gòu)真空油炸機(jī)的相關(guān)問(wèn)題,小編我今天做了一系列的整理,內(nèi)容如下
1.真空油炸機(jī)含幾個(gè)油箱? 油箱體積是多少? 可以倒進(jìn)去多少升油?
2. 換油周期是什么
3. 油炸能源是否可以是天然氣?
4.油炸機(jī)產(chǎn)量300公斤/小時(shí)是油炸后的產(chǎn)品量?還是打包后的數(shù)量
5. 油炸機(jī)油箱里有幾個(gè)籃子?
6. 上料和下料是手動(dòng)的還是自動(dòng)的? 請(qǐng)介紹一下過(guò)程
7. 冷卻挑選一體機(jī)怎么操作? 能不能提供視頻,
二、去廠家實(shí)際考察一下設(shè)備做工(焊接是不是漂亮的魚(yú)鱗紋);