正確使用鍋爐蒸汽蒸箱方法學校72盤饅頭蒸房
正確使用鍋爐蒸汽蒸箱方法學校72盤饅頭蒸房
一、簡介
鍋爐蒸汽系列大型蒸飯柜是我單位**研制開發(fā)的新一代加熱蒸箱，運用時下流行的廚具外觀設計理念，使機器操作簡單快捷。選用優(yōu)質板材作機體，外觀流暢，美觀。衛(wèi)生，清潔。名廠電熱元件，節(jié)能安全。本品廣泛適用于礦區(qū)，工廠，學校，機關，賓館，飯店，酒店，個體等企事業(yè)單位，供加熱各種飲料及食品，是一款方便實用的蒸煮加熱設備。
二、優(yōu)良品質
采用耐熱聚氨酯發(fā)泡工藝 ，保溫，隔熱，節(jié)能，高效，環(huán)保；
流暢外觀，操作簡便，快捷；
新式耐高溫硅膠門封，密封，牢固；
采用名廠元件，用汽更節(jié)省，更安全；
機體采用優(yōu)質板材，清潔衛(wèi)生，堅固耐用，符合衛(wèi)生標準；
*設計的高效簡易式漸進門鎖，方便實用；
安全泄壓氣閥，保障機體安全使用；
一次性沖壓成型的加熱盤和層架，便于清潔衛(wèi)生，經久耐用；
三、安裝及使用說明
安裝接線：
1、把鍋爐管道接到蒸房的接口上即可。
2、將機器擺放平穩(wěn)，放置于干燥通風的地方，將機器內部清洗干凈。
3、根據(jù)設備接通，蒸汽壓力不超過0.02兆帕。蒸房的接口兩個開關，可單獨控制。
使用方法：
把鍋爐管道接到蒸房的接口上。
根據(jù)設備配置鍋爐。
根據(jù)設備接通，蒸汽壓力不超過0.02兆帕。蒸房的接口兩個開關，可單獨控制。一切準備就緒后，開始給設備輸入蒸汽。
蒸房內部壓力過大的時候，蒸房后側兩個排氣孔排氣。
使用鍋爐蒸房加熱飲料及食品時：
接通蒸汽，然后緩緩打開門鎖，讓加熱柜內的高溫蒸汽泄壓，然后再打開門放入要加熱的飲料和食品，關閉柜門并鎖緊，繼續(xù)通蒸汽加熱工作。
泄壓取物：待被加熱的飲料及食品達到您想要的溫度以后，關閉蒸汽開關，取出食品時應注意身體千萬不可正對蒸飯柜及其門縫，應使身體對柜門避開門縫并盡可能遠離加熱柜，緩緩打開門鎖，讓加熱柜內的高溫氣體泄壓以后再取出所需加熱的飲料及食品，取出時建議戴上隔熱手套或采用夾取取物以防燙傷。
注意：本品為非高壓密閉容器，有少量蒸汽從門縫溢出屬正?，F(xiàn)象?。。?br />四、技術參數(shù)
本產品的額定氣壓壓強不能超過0.02兆帕。
五、注意事項以及保養(yǎng)說明
注意事項：
1、氣壓壓強不能超過0.02兆帕。
2、嚴禁氣壓開關關著，鍋爐蒸汽通氣。
3、不用時應切斷氣壓開關。
4、保持清潔，用后清理。
5、本產品可用于飲料及食品的加熱保溫，也可用于食物蒸熟。
保養(yǎng)說明：
1、應經常檢查是否正常及進水是否通暢，如發(fā)現(xiàn)進水結垢、堵塞應盡快進行處理，以免造成缺汽。
2、每次加熱之后應該放盡水箱中的余水并且每周兩次清潔水垢以防水垢在出氣管上聚積，引起出氣管堵塞以及蒸汽過小。如遇結垢可用5%的檸檬液注入水箱中，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮沸15分鐘，然后將水垢清除，放出箱底中的污水，再用清水清洗幾遍即可。
警告：不可用利器或硬物對蒸房表面的水垢進行鏟割，以免破壞蒸房壁引發(fā)漏汽！??！
清潔機體外圍以及機體時不可用噴水管進行清洗，以免濺濕蒸房部件引發(fā)生銹。
每次工作完畢之后，必須拉下蒸房蒸汽開關。
若蒸房蒸汽管道老化或者破損，必須立即停止使用！并更換相同規(guī)格型號的蒸汽管道后方可繼續(xù)使用蒸箱。
本機外殼必須妥善接地，以確保正常使用和操作安全。
*不使用或進行維修時必須蒸房蒸汽開關，并且把箱底的余水放盡并擦拭干凈。
若機器出現(xiàn)故障，切勿自行拆卸，應請專業(yè)的電器維修人員進行維修或與經銷商取得lianxi。
雙門18層蒸柜（大型蒸房）
蒸飯能力：每盤6-8斤，72盤*6-8斤
不銹鋼厚度：0.6mm
推車數(shù)目：4個
單層放置蒸盤數(shù)量：2個
車尺寸：64.5*84.5*184cm
外徑：199*105*210cm
內徑：69.5*91*186cm
加熱方式：蒸汽
層數(shù)：18
盤間隙：9cm
蒸盤：尺寸為60*40*2.5cm,60*40*5cm
饅頭盤（帶孔）
米飯盤（不帶孔）
分托盤、掛盤
所用鍋爐尺寸：zuihao直徑70cm無壓鍋爐（下層燒煤，中層開關）
注意：
蒸柜配套設備及價格：箱體＋4輛＋144個蒸盤=10000
能給1000-2000人提供米飯或饅頭
定做須知：
推車整體高度不高于2米，蒸盤zuihao使用托盤（托盤承重性能好）
