由來:
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
鮮奶制冷罐,羊奶不銹鋼冷藏罐 全自動牛奶生產(chǎn)線應(yīng)用范圍
牛奶制冷罐(直冷式奶罐)適用于收奶中心、收奶站、牧場、乳品廠、食品廠和飼養(yǎng)奶牛專業(yè)戶的理想貯存、冷卻集貯設(shè)備。牛奶制冷罐牧場機械化擠奶的重要配套設(shè)備,更適用于手工擠奶的牧場、收奶站及乳品廠冷卻,貯存鮮奶。使冷卻原奶保持更佳狀態(tài),防止細菌繁殖產(chǎn)生 。
牛奶制冷罐,羊奶不銹鋼冷藏罐 全自動牛奶生產(chǎn)線直壁大面積冷卻,通過全自動控制系統(tǒng),一步到位觀察操作,使被冷原奶迅速降至所需溫度4℃并續(xù)保恒溫。防止細菌繁殖產(chǎn)生,保持原乳處于*乳狀態(tài)!
制冷壓縮機組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機裝有可靠保護器,不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝,絕熱性能好。罐體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,帶有自動清洗裝置及攪拌裝置。