深圳冠亞棗泥/豆沙餡料水分測定儀操作視頻測量對象：月餅水分儀（京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、）奶油皮等月餅水分含量。
深圳冠亞棗泥/豆沙餡料水分測定儀操作視頻技術(shù)參數(shù)
1、稱重范圍：0.01g-150.00g；
2、水分測定范圍：0.01%-
3、測試空間：特殊樣品可定制為3cm，外觀知識產(chǎn)權(quán)證書《201530405953.1水分測定儀》
4、操作模式：LCD液晶觸摸屏
5、水分值分辨率：0.01%
6、樣品質(zhì)量小讀數(shù)：0.01g/JK稱重系統(tǒng)
7、樣品質(zhì)量：0.01g-150.00g；
★加熱溫度范圍：實(shí)時(shí)環(huán)境溫度-220℃；（冠亞的溫控技術(shù)）
★用新型知識產(chǎn)權(quán)證書《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備》
8、樣品盤：標(biāo)準(zhǔn)/
9、加熱源：特質(zhì)鹵素加熱器
10、水分含量至;0.01%
11、顯示:LCD液晶觸摸屏
12、測試模式:自動/定時(shí)
13、顯示參數(shù)15種:
1、模式（自動/定時(shí)）；2、設(shè)定溫度℃；3、恒重時(shí)間s；4、水份%；5、質(zhì)量g；6、設(shè)置；7、增加8、減少；9、置零；10、校準(zhǔn)；11、開始；12、停止/返回；13、打??；14、測試時(shí)間；15、測試溫度；
14、通訊接口（選配）:RS232（打?。?/span>
15、外型尺寸:380×205×325(mm)
16、電源:220V/頻率：50Hz±1Hz
17、凈重:4.5Kg
18、更多資質(zhì)文件:
★通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證
★通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證
★實(shí)用新型證書《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備》
★實(shí)用新型證書 《實(shí)用新型知識產(chǎn)權(quán) 一種新型快速固含量測定》
★實(shí)用新型證書《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測儀》等十幾項(xiàng)知識產(chǎn)權(quán)證書
水分對月餅的影響：
月餅餡料現(xiàn)在有很多種，水分也不盡相同，不過大致都是在18%-24%之間，測試餡料水分早期是采用105度烘箱法，此法需要干燥箱、天平、計(jì)算器等試驗(yàn)器具，操作過程復(fù)雜、測試時(shí)間過長、效率低。測試一個(gè)樣品的時(shí)間大概要4個(gè)小時(shí)，對于炒制餡料來說，這個(gè)時(shí)間過于太長，無法形成大規(guī)模的工藝生產(chǎn)。目前月餅餡料現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)，國標(biāo)號為：GB/T 21270-2007 食品餡料標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 21270-2007 食品餡料標(biāo)準(zhǔn) 于2007年12月4日由中華人民共和國質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布，于2008年5月1日正式實(shí)施，同時(shí)替代了原中華人民共和國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會2002－12－28發(fā)布 2003－04－01實(shí)施的SB 10350－2002老版的月餅餡料標(biāo)準(zhǔn)。每一個(gè)可以在中國國內(nèi)銷售的月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)，都需要經(jīng)過食品藥品監(jiān)督局的生產(chǎn)許可驗(yàn)收，在通過生產(chǎn)許可驗(yàn)收，拿到糕點(diǎn)月餅餡料類食品生產(chǎn)許可證后，才可生產(chǎn)銷售月餅餡料。
