帶骨肉類鹽水注射機鹽水注射機可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去，以提高產品的保存性、風味和顏色。傳統(tǒng)的腌制方法有干鹽搓擦和腌制液浸漬，不僅需要很長時間，鹽的擴散也不均勻，鹽量無法精確控制，質量不穩(wěn)定。產品保水性差，出品率低。利用鹽水注射法可加快腌制速度和使鹽水均勻擴散、滲透，可縮短2/3腌制時間，提高產品質量，改善保水性，提高出品率。

本設備采用優(yōu)質不銹鋼制作，具有結構緊湊、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高等優(yōu)點。

 鹽水注射機的主要結構：由曲柄連桿機構帶動針板上下運動，所有鹽水注射機都固定在針板上，一條間歇送肉塊的輸送帶通過鏈條機構傳動，還有一臺鹽水泵、鹽水貯存槽和輸送鹽水的管道、一組過濾網以及驅動電機及電氣控制裝置等。

帶骨肉類鹽水注射機注射的針設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。

鹽水注射機高壓注射原理進行工作。鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌制時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設備清洗方便，結構合理，整機*采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)*的設備。當鏈帶轉動時針頭將配好的輔料往原料肉里擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。鏈帶的轉停運行均有按鈕或變頻器自動控制，如配置變頻器可根據實際工藝需要調節(jié)設定鏈帶的運行速度。

節(jié)能型鹽水注射機 手動全自動鹽水注射機可定制手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。
該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。是肉制品行業(yè)*的設備。注射壓力可任意調節(jié)，電源，也可根據要求定做。
該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)