據(jù)了解，傳統(tǒng)火鍋底料炒制多以人工操作為主，需要人工不停地翻炒、控溫，才能很好地保證底料炒制的品質(zhì)。然而，這種單純依靠人工炒制底料，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，生產(chǎn)效率低，勞動(dòng)力成本高，同時(shí)無(wú)法避免人工操作帶來(lái)的污染問(wèn)題，底料品質(zhì)難以保證。 全自動(dòng)攪拌炒鍋其帶有攪拌器，省時(shí)省力，并且攪拌均勻、*，避免底料糊鍋。 火鍋底料使用行星攪拌炒鍋的優(yōu)點(diǎn)
此外，該鍋設(shè)有溫度控制系統(tǒng)，用戶(hù)可以根據(jù)不同階段火鍋底料的炒制需要進(jìn)行溫度設(shè)定，避免人工通過(guò)經(jīng)驗(yàn)誤判溫度過(guò)高或者過(guò)低而影響底料的品質(zhì)。與此同時(shí)，該設(shè)備帶有自動(dòng)出料系統(tǒng)，鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高出料效率。另外，該設(shè)備升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙灰、無(wú)污染，正好契合了國(guó)家倡導(dǎo)節(jié)能環(huán)保的要求，
*火鍋底料炒鍋 大型炒茶鍋 *熬制夾層鍋批發(fā)故名思議是有夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。
通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
電加熱涼粉熬糖鍋夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點(diǎn)。
厚度可達(dá)4mm夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，火鍋底料炒鍋是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
火鍋底料使用行星攪拌炒鍋的優(yōu)點(diǎn)
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