果蔬毛輥清洗去皮機的主要作用、原理及適應性分析

　　毛輥清洗機材質(zhì)為304不銹鋼，設備不會出現(xiàn)腐蝕，污染的的現(xiàn)象，同時毛輥刷采用尼龍線繩炸制而成，設備的耗能低，操作簡單，經(jīng)久耐用。分軟毛和硬毛兩種，軟毛為清洗，硬毛為清洗去皮；毛輥清洗機的配置有九根毛輥，電機，不銹鋼架體，水箱，水泵和噴淋系統(tǒng)。

　　毛輥清洗機的工作原理：

　　當原料放入該機后毛刷輥轉刷洗原料并使其不斷翻轉，進入噴淋水段把從原料上刷洗下來的污物沖洗掉，直到洗凈為止。傳動原理本機傳動系統(tǒng)采用了鏈條、鏈輪等傳動形式。

　　果蔬毛輥清洗去皮機首先需要清洗的產(chǎn)品全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。產(chǎn)品表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉，防止了翻揚回流造成再度污染。而從產(chǎn)品上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面，然后被網(wǎng)孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進入尼龍袋中。產(chǎn)品被毛輥清洗機洗干凈后，再經(jīng)過噴淋的清洗，然后通過傳送帶送出，傳送帶末端有一個吹起裝置，沒有被*清理掉的雜物吹落。

　　毛輥清洗機工作時，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用；它采用不同的清洗工藝和清洗模式可能會使耗水量有所改變，選擇合適的蔬菜清洗機設備也很重要。通過對蔬菜及食物凈化、消毒滅菌，降解蔬菜、水果中殘留農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，清除肉類、海鮮中的抗生素、化學添加劑、激素、重金屬離子等有害物質(zhì)。

　　毛輥清洗機可用于跟類薯條薯片加工廠，生姜加工廠，大中小型的紅薯，山藥，蓮藕，土豆，芋頭，還有豬蹄加工廠清洗和去皮設備。同時可用于清洗海產(chǎn)品類的清洗，如扇貝，蛤蜊，牡蠣的清洗；還可用于中藥材類的清洗：地黃，黨參之類的的清洗，還可用于，豬蹄，豬頭，豬皮，雞爪，鴨爪的清洗。