多功能絞肉切肉一體機(jī)
哪里有賣(mài)絞肉切肉一體機(jī) 全不銹鋼雙電機(jī)絞切灌臘腸機(jī)子
有沒(méi)有這么一臺(tái)機(jī)子即可以絞肉又可以切肉還可以灌香腸,其實(shí)是有的,贛云專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制造的精裝款絞肉切肉灌香腸一體機(jī),是一臺(tái)非常適合小作坊、超市檔口使用的設(shè)備。
多功能絞肉切肉一體機(jī)
1、用途
絞切肉機(jī)是我公司精心設(shè)計(jì)制造的新型雙功能絞切肉機(jī),它能絞切豬肉、牛肉、羊肉及其他各種肉類(lèi),所絞肉質(zhì)細(xì)膩,所切肉片厚度均勻適中。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,性能可靠,效率高,操作方便。是賓館,餐廳,單位食堂,肉食加工企業(yè)的理想加工設(shè)備。
2、特點(diǎn)
該機(jī)的切肉部分采用兩組旋轉(zhuǎn)刀片,交叉剪切,將塊狀精肉加工成片狀和絲狀;絞肉部分利用蛟龍送料,旋轉(zhuǎn)鉸刀與固定網(wǎng)刀端面相切。其制品厚薄大小均勻,切面組織新鮮,不破壞纖維組織。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、維修方便、衛(wèi)生、安全、高效,是加工肉類(lèi)的理想設(shè)備。
二、結(jié)構(gòu)特征與工作原理
1、主要結(jié)構(gòu)
1.1本機(jī)主要有機(jī)架、絞肉部件、切肉部件及絲般組合等結(jié)構(gòu)組成。
1.2該機(jī)接觸食品的零部件采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制作,保證*工作不蝕、無(wú)毒、無(wú)害。
2、工作原理
2.1機(jī)器絞肉時(shí),蛟龍旋轉(zhuǎn)將肉塊推進(jìn),使肉進(jìn)入網(wǎng)眼中,旋轉(zhuǎn)鉸刀與固定網(wǎng)端相切把肉切斷,連續(xù)工作把肉餡從網(wǎng)刀的網(wǎng)眼中擠出,完成絞餡
2.2切肉時(shí),將規(guī)定大小的肉塊連續(xù)投入入料口,經(jīng)過(guò)兩組旋轉(zhuǎn)刀片,即可切成均勻片狀,二次投入即可加工成肉絲,也可多次重復(fù)投入加工成肉丁。