雞翅中掛冰機(jī)又稱冰衣機(jī),顧名思義就是給冰凍產(chǎn)品附上一層衣服,是產(chǎn)品的保鮮效果更加顯著。掛冰機(jī)主要應(yīng)用在產(chǎn)品速凍后加強(qiáng)保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚掛冰、海參掛冰、魷魚掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚掛冰、龍蝦掛冰、雞爪掛冰、雞腿掛冰等多方面。能夠使速凍的產(chǎn)品美觀,而且增加了重量。
設(shè)備全部采用國家衛(wèi)生食品級不銹鋼SUS304制作,網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶有效保護(hù)產(chǎn)品表面不被破壞,掛冰厚度可以采用多次掛冰來解決。掛冰時(shí)間變頻自動調(diào)節(jié)。
雞翅中掛冰機(jī)主要由儲水槽、冰槽、提升部分、傳動四大部分組成。機(jī)器啟動前在儲冰槽內(nèi)放入適量的冰塊,儲水槽中倒入清水或者直接使用冰水,將速凍好的產(chǎn)品倒入到掛冰機(jī)中走一遍然后,然后將掛冰好的產(chǎn)品通過輸送到運(yùn)輸?shù)絾蝺鰴C(jī)或者冷庫中就可以了。根據(jù)產(chǎn)品掛冰率的不同,掛冰的次數(shù)也會不一樣。詳細(xì)的情況請進(jìn)行咨詢!