1、行星攪拌夾層鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不繡鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象。
2、加熱方式分:電加熱,蒸汽加熱,燃?xì)饧訜岬榷喾N加熱方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數(shù)低,能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度;加熱溫度可達(dá)100°。 行星攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹
3、全自動液壓傾翻鍋體,實現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,倒料*,易于清洗,節(jié)省人力,降低勞動強(qiáng)度。
4、采用變頻調(diào)速動力、轉(zhuǎn)速可以從零到速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行更平穩(wěn)。
5,攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
6、匯品機(jī)械夾層鍋調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行平穩(wěn)。
行星攪拌是針對高粘度食品加工而研制的一種新型攪拌夾層鍋,鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體,保證鍋內(nèi)的平整光滑,使攪拌更加均勻*。
行星攪拌夾層鍋支持蒸汽、液化氣、天燃?xì)?、電磁等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。本設(shè)備專業(yè)用于高粘度物料的攪拌炒制工作。 行星攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹