商用不銹鋼地瓜切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動(dòng)部分、電機(jī)、出料口等組成,適于體積中等、呈長(zhǎng)條圓柱狀的物料(如淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜)的切片。本機(jī)與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,保證*工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害,符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生要求。
型號(hào):XL-75商用不銹鋼地瓜切片機(jī)
電壓:220/380
功率:0.75KW/1.1KW
1、本機(jī)可采用單相220V或三相380V頻率為50HZ的電源,為了使用安全請(qǐng)?jiān)跈C(jī)器有地線標(biāo)記處連上接地電線。
2、本機(jī)切削方向是逆時(shí)針切削,開機(jī)前請(qǐng)用手在轉(zhuǎn)盤下面將轉(zhuǎn)盤向順時(shí)針
方向轉(zhuǎn)動(dòng),靜聽進(jìn)料筒與刀面沒發(fā)生磨擦聲才可將機(jī)器開動(dòng)。 如發(fā)生倒轉(zhuǎn)請(qǐng)將三相電源任意二相互換,切記!
3、本機(jī)在進(jìn)料切削時(shí)原料能自動(dòng)下墜,不用手壓, 當(dāng)原料大于進(jìn)料筒時(shí),請(qǐng)不要硬塞入。如發(fā)生卡住,可用原料代替手把它壓下去,不能將鐵、竹、其它沙類進(jìn)入進(jìn)料筒,更不能用手進(jìn)入進(jìn)料筒。切削完成之后,刀的末端檢查看有無(wú)淮山蒂塞住,如果有,請(qǐng)清掉。無(wú)切削時(shí),請(qǐng)將進(jìn)料蓋封住,以免沙土進(jìn)入,損壞刀口。
4、厚度調(diào)整:本機(jī)采用進(jìn)料蓋與主機(jī)分離式,如需調(diào)整,在進(jìn)料蓋四個(gè)角
下的螺帽松開,將蓋拿開.
示例:調(diào)整,淮山片加厚:將刀下配有的墊片取下,把刀上的螺絲松開拆下來(lái),看刀下的墊片,刀下的墊片分內(nèi)弧與外弧墊片。加厚時(shí)將機(jī)上配有的墊片加到刀下面,厚度由客戶自定。加厚時(shí)記住在四個(gè)角的螺絲上加上同樣厚度的小墊片,完成之后進(jìn)行測(cè)試。操作方法與第2步相同,調(diào)薄相反而行。
5、刀的保養(yǎng):刀在切削一段時(shí)間后應(yīng)拆出來(lái)磨利,裝上去的時(shí)候應(yīng)注意刀口與塑料板的距離,大約在1-1.5毫米就行。
6、機(jī)械工作完成之后,用水從進(jìn)料筒沖進(jìn)去清洗就可以。