304不銹鋼巴氏殺菌定做機(jī)械巴氏殺菌機(jī)主要分為多層巴氏殺菌機(jī),滾杠式巴氏殺菌機(jī),網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)這幾類,不同產(chǎn)品要根據(jù)產(chǎn)品特性跟要求選擇合適的滅菌機(jī)使用例如雙層巴氏殺菌機(jī),采用上下雙層網(wǎng)帶的設(shè)計(jì),下端使用鏈板帶傳送,上端使用網(wǎng)帶,可以有效的壓制食品在殺菌的過程中上浮,也能使食品殺菌均勻,同時(shí)在殺菌的過程中使食品井然有序的通過傳送帶往前輸送防止堆積,有效提高殺菌效率。滾杠式網(wǎng)帶式巴氏殺菌是使用廣泛的一種,機(jī)身機(jī)網(wǎng)帶除特殊零件外使用304不銹鋼制作而成,堅(jiān)固耐用,不銹蝕,使用壽命長,物有所值,設(shè)備兩邊配有6mm的硅酸鋁保溫層,用來保溫使用,有效的節(jié)省能耗,巴氏殺菌機(jī),比較適用于瓶裝產(chǎn)品的殺菌,采用滾杠這一方式,可以在殺菌過程中有效防止瓶裝產(chǎn)品因?yàn)闅⒕鷤魉瓦^程中出現(xiàn)因滾動而產(chǎn)生的破屏,等現(xiàn)象:
巴氏殺菌機(jī)的設(shè)計(jì)原理是在一定的范圍內(nèi)溫度越低,細(xì)菌繁殖的速度越慢,而溫度較高時(shí)則會殺滅很多種類的細(xì)菌,不同細(xì)菌原體適用生存的溫度范圍以及耐冷熱能力不同,巴氏殺菌機(jī)利用細(xì)菌原體不耐熱這一特點(diǎn),通過不同產(chǎn)品不同溫度不同時(shí)間來進(jìn)行殺菌,并經(jīng)過高溫和保溫時(shí)間將其殺滅。
304不銹鋼巴氏殺菌定做根據(jù)其加熱方式可分為,蒸汽殺菌機(jī),電能殺菌機(jī),燃?xì)鈿⒕鷻C(jī),燃煤殺菌機(jī),巴氏殺菌機(jī)除去殺菌這一功能還可以對部分食品蔬菜進(jìn)行蒸煮,漂燙。將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間,即可達(dá)到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大的溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對食品不添加防腐劑,也能延長保質(zhì)期,從而保障人們的飲食健康,殺菌后即可進(jìn)行冷卻,可用強(qiáng)風(fēng)將包裝表面吹干后入庫,延長食品保質(zhì)期。
巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
滅菌時(shí)間 | 10-40min |
蒸汽壓力 | 常溫或強(qiáng)制冰水 |
網(wǎng)帶速度 | 500-1500mm |
耗氣量 | 0.5-1.0m³/h |
滅菌溫度 | 65-95℃可調(diào) |
加工能力 | 根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì) |
運(yùn)行速度 | 無極調(diào)速 |
功率 | 根據(jù)產(chǎn)量定做 |
電源 | 380V/50Hz |