自動(dòng)牛肉鹽水注射機(jī)介紹
本機(jī)采用齒形步進(jìn)送料，步距準(zhǔn)確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用氣壓彈簧控制，能夠帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度可根據(jù)注射物料大小及被注射物的組織結(jié)構(gòu)任意調(diào)整，達(dá)到理想的注射效果。該機(jī)為防止針頭堵塞采用兩級(jí)過濾，設(shè)有風(fēng)力通針裝置，操作簡(jiǎn)單維修方便，是肉食品加工的理想設(shè)備。
自動(dòng)牛肉鹽水注射機(jī)特點(diǎn)
采用不銹鋼制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單，傳動(dòng)鏈板可拆卸，清潔衛(wèi)生，清洗方便，是肉制品生產(chǎn)工藝中*的設(shè)備。
參數(shù)：
型號(hào) | YZ-100(全自動(dòng)) | YZ-80(全自動(dòng)) | YZ-48(全自動(dòng)) |
生產(chǎn)能力（KG/次） | 800-1000 | 600-800 | 300-500 |
功率 | 4.7 | 4.7 | 2.5 |
注射率 | 40%-60% | 40%-60% | 40%-60% |
注射針頭（支） | 100 | 80 | 48 |
注射壓力 | 0.4-0.7 | 0.4-0.7 | 0.4-0.7 |
注射次數(shù)（次/Min） | 27/40 | 15/40 | 12/40 |
步進(jìn)速度(m/min) | 50-70 | 40-70 | 40-70 |
外形尺寸 | 1480*970*1800 | 1450*770*1800 | 1300*670*1800 |
重量 | 500 | 300 | 65 |
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。
