雙春牌真空包裝機圖片:
控制箱可采用電腦版控制,標(biāo)示清楚,操作簡單
諸城雙春牌真空滾揉機*介紹:
是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達(dá)到腌漬作用,腌漬液被肉充分的吸收,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率,本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn),噪音小,性能可,操作簡單,設(shè)備使用率高。
諸城雙春牌真空滾揉機*操作順序:
- 首先打開電源開關(guān)。
- 打開真空泵啟動開關(guān),真空泵開,達(dá)到工藝要求的真空度。
- 打開滾揉開關(guān),機器即進(jìn)入自控循環(huán)工作狀態(tài)。
- 滾揉總時間到,機器即停止?jié)L揉工作。
- 關(guān)閉滾揉開關(guān)和真空泵啟動開關(guān)。
- 打開回氣球閥,放盡真空壓力卸下筒蓋。
- 開開出料開關(guān),桶體正轉(zhuǎn)即自動出料
- 關(guān)閉電源總開關(guān)。
主要參數(shù):
GR-500型真空滾揉機 |
滾筒容積:1372L |
裝料量: 600L |
真空度:0.04-0.08MPa |
滾筒轉(zhuǎn)速:6.4r/min |
外型尺寸:(長×寬×高):1830×1112×1670mm |
總功率:2.95kw |
總重量:610kg |
使用技巧:
1、滾揉機的荷載量:滾揉機在轉(zhuǎn)動的時候,如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內(nèi)的肉量太少,會導(dǎo)致滾揉過度,造成的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右,滾揉機上下浮動5%之間,根據(jù)肉的密度而定。
2、滾揉間歇時間:在滾揉生產(chǎn)過程中,連續(xù)的滾揉是沒有必要的,而且費神費力。通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘之間。
3、滾揉時間:總的滾揉時間對產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。
諸城市雙春包裝機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)的盒式真空包裝機、拉伸膜真空包裝機、斬拌機、滾揉機、鹽水注射機等食品機械,公司根據(jù)市場需求和用戶的建議,不斷對所生產(chǎn)的肉制品成套設(shè)備進(jìn)行改造,不僅能適合大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)的需求,也能對中小型企業(yè)或個體用戶所使用,還可根據(jù)用戶的實際需求,加工定做符合不同生產(chǎn)工藝要求、降低生產(chǎn)成本、增加產(chǎn)品附加值的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。