使用
1.機器在使用前,應(yīng)用清水沖洗潔凈,并空載運轉(zhuǎn)五分鐘,檢查各項轉(zhuǎn)動部件,真空泵是否正常工作,確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢上蓋,打開真空泵啟動開關(guān),真空泵開,由電接點真空表的設(shè)定范圍自動控制,按滾揉操作要求開啟滾揉開關(guān)。
2.按工藝滾定滾揉時間到總時間后自動停機,打開進出料蓋,點動出料按鈕,筒體正轉(zhuǎn)即可自動出料。
3.每次滾揉工作結(jié)束后,須用清水沖洗干凈,并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn),放盡污水,以保證筒體內(nèi)不存留殘物。
不銹鋼羊肉真空滾揉機介紹
是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達到*腌漬作用,腌漬液被肉充分的吸收,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率,本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn),噪音小,性能可,操作簡單,設(shè)備使用率高。
不銹鋼羊肉真空滾揉機特點
槳葉圓弧形,設(shè)計*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,是產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高,單速滾揉,雙速滾揉,變頻運行可選擇,可實現(xiàn)自動出料、能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率,具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。
主要技術(shù)參數(shù):
GR-800型真空滾揉機 |
滾筒容積:1780L |
裝料量:800L |
真空度:0.04-0.08MPa |
滾筒轉(zhuǎn)速:5r/min |
外型尺寸:(長×寬×高):2195×1200×1791mm |
總功率:4.5kw |
總重量:800kg |