鹽水注射機(jī)是真空滾揉機(jī)(食品滾揉)的上一道工序，它和真空滾揉機(jī)配合使用可*的縮短食品腌漬的時(shí)間，還能很好的提高肉質(zhì)的鮮嫩度，為消費(fèi)者帶來了更加美味的食物，因而在食品行業(yè)中深受用戶的歡迎。任何機(jī)械設(shè)備的使用和操作都有一定的規(guī)范和流程，鹽水注射機(jī)同樣如此,下面我就為大家介紹一下鹽水注射操作規(guī)程：   鹽水注射機(jī)的操作規(guī)程

鹽水注射機(jī)的正確操作規(guī)程：
 1、鹽水管道、壓縮機(jī)管道是否連接牢靠

2、電源線是否連接正常，表面是否有破損

　3、各安全開關(guān)，控制按鈕是否完好，各安全門是否關(guān)閉到位

　4、鹽水槽內(nèi)是否有鹽水

　5、針頭、過濾網(wǎng)、輸送帶安裝是否到位

　6、檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力，壓肉板的氣壓力，注射針頭的推進(jìn)氣壓力。

　7、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率，與步進(jìn)距離

　8、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當(dāng)?shù)尼橆^注射方式（方式1為針頭向下運(yùn)動(dòng)時(shí)注射，方式2為針頭向下運(yùn)動(dòng)和向上運(yùn)動(dòng)時(shí)均注射，方式3為連續(xù)注射，通常在清洗針頭時(shí)用）

　　9、檢查調(diào)整正常后，可開機(jī)運(yùn)行，在運(yùn)行過程中，應(yīng)密切注意前后注射器的動(dòng)作和傳送是否協(xié)調(diào)

　　10、注射前的鹽水注射機(jī)要擺放的厚薄、間距均勻平整，以保證注射效果均勻*

　　11、配制好的鹽水必須通過過濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi)，嚴(yán)禁在槽內(nèi)無水的情況下啟動(dòng)鹽水泵，鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過45℃

　　12、嚴(yán)禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞鹽水注射機(jī)活塞。

      鹽水注射機(jī)的操作規(guī)程