肉制品腸類(lèi)斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類(lèi)加工廠等單位*的肉類(lèi)加工機(jī)械，我公司生產(chǎn)的斬拌刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為好的組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好，升溫程度小，斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果，彈性，細(xì)膩度及出品率。
1、斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬刀作用，將肉類(lèi)、豆類(lèi)、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等，還可以將輔料、*、水與肉餡或是肉塊在一起攪拌均勻。
2、斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的.色澤，彈性，出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
3、.不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進(jìn)口材料特殊工藝加工而成，也可以選配德國(guó)的進(jìn)口刀具，軸承選用大規(guī)格的進(jìn)口軸承。4種密封形式，大大的提高了軸承的耐用度。
4、轉(zhuǎn)鍋為不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗，配有粉料添加和溫度顯示器，自動(dòng)出料。
1.斬拌機(jī)斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，鋒利耐磨，攪拌強(qiáng)勁，質(zhì)量好。
2、斬拌機(jī)整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。
3、斬拌機(jī)變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備。
根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
分類(lèi)：
斬拌機(jī)可分為雙速斬拌機(jī)和節(jié)能變頻斬拌機(jī)。
肉制品腸類(lèi)斬拌機(jī)操作說(shuō)明：
按通電源，將急停按鈕置于開(kāi)的位置。
按斬刀攪拌按鈕，按轉(zhuǎn)盤(pán)啟動(dòng)按鈕，此時(shí)可裝填肉料及各種調(diào)料添加劑，為了避免機(jī)器超載或進(jìn)出口堵塞，要緩緩地上料，如果上料時(shí)發(fā)生堵塞，應(yīng)立即停車(chē)，不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)盤(pán)按料，否則，會(huì)碰到轉(zhuǎn)動(dòng)的刀發(fā)生危險(xiǎn)。
根據(jù)工藝需要，按順序啟動(dòng)，斬刀的低速，高速及轉(zhuǎn)盤(pán)的低速、高速。
達(dá)到要求后即可出料，出料時(shí)轉(zhuǎn)盤(pán)應(yīng)處于轉(zhuǎn)動(dòng)姿態(tài)，用出料器將料置于預(yù)置的容器中。
機(jī)器運(yùn)行中如遇到特殊情況，可隨時(shí)按動(dòng)急停按鈕，則可使機(jī)器立即停車(chē)。
如果機(jī)器工作，要切斷總電源。
優(yōu)特公司承諾：凡從本公司購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+跟蹤服務(wù)是優(yōu)特公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門(mén)服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢(xún)等售前售后服務(wù)?？煽康馁|(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。
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