保健品中褪黑色素的快速檢測
保健品中褪黑色素的快速檢測
【產(chǎn) 品 簡 介】
褪黑素主要是哺乳動物和人體的松果體產(chǎn)生的一種胺類激素，具有改善睡眠的效果，但長期服用會導(dǎo)致失眠、生育障礙等不良后果。本試劑盒適用于快速篩查保健食品中是否添加褪黑素，適用于監(jiān)管現(xiàn)場檢驗和實驗室檢驗。
【檢 測 原 理】
根據(jù)褪黑素與其它物質(zhì)化學極性的不同，通過展開劑在硅膠板上展開距離的不同來確定組分存在。
【檢 測 步 驟】
1. 樣品處理：
取片劑1片，1顆膠囊劑內(nèi)容物，研細；將研碎粉末全部（或稱取0.5克）置于裝有褪黑素試劑A的試劑瓶中，充分振蕩提取2分鐘左右，靜置備用。
2. 點樣：
取一片硅膠板，在白色涂層面底端向上約1厘米處，用鉛筆畫一條直線，取兩點分別作為樣品和參照品的點樣點（如圖所示）。取1支毛細管，將其下端浸入樣品上清液中，停留2秒后取出，與樣品點樣點垂直接觸。點樣斑點揮干后，再重復(fù)點樣一次（斑點直徑控制在5毫米以內(nèi)）。另取毛細管取參照品溶液在參照品點樣處進行點樣，晾干后備用。
3. 展開：
用吸管取約1mL褪黑素試劑B于50mL提取瓶中，將晾干后的硅膠板（點樣端朝下）放入提取瓶中，蓋上蓋子。待展開劑沿硅膠板向上展開至硅膠板頂端約25px處時（約2～3分鐘）取出硅膠板，晾干。在光線暗處，使用254nm紫外燈（如JJ-I型紫外檢測儀、滅菌用的紫外燈等）近距離照射硅膠板。
【結(jié) 果 判 定】
在紫外燈照射下，與參照品位置相同或相近高度處（約在點樣點上方9mm處，以參照品實際展開的距離為準）出現(xiàn)紫紅色斑點，說明樣品中含有褪黑素；若沒出現(xiàn)紫紅色斑點，說明樣品中不含褪黑素或含量低于檢出限。
【檢 出 限】
對照品0.05mg/mL；樣品0.2mg/g。
【注 意 事 項】
1. 每展一張硅膠板更換一次展開劑（試劑B）。
2. 應(yīng)盡量避免紫外燈直接照射眼睛和皮膚。
【儲藏條件與有效期】
試劑在陰涼干燥處避光保存，有效期6個月。
