豬肉水分測(cè)定儀
豬肉水分測(cè)定儀LXT-120RJ是由深圳市萊希特公司研發(fā)生產(chǎn),儀器是由稱量單元和加熱單元(紅外技術(shù))組成,是基于干燥失重原理來測(cè)定樣品的水份含量。該原理是測(cè)量樣品水分含量的基礎(chǔ),可以測(cè)量幾乎所有樣品的含水量,無論其類型和形狀如何,萊希特水分儀是測(cè)試樣品水分含量的可靠選擇,測(cè)試原理滿足GB 5009.3-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。(GB/T 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測(cè)定儀)
肉類水分儀國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家規(guī)定的畜禽肉水分*豬肉、牛肉、雞肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可判為注水肉,或含水量超標(biāo)。
豬肉水分測(cè)定儀LXT-120RJ參數(shù):
zui大稱量值: 30g
顯示分度值: 0.001g(1mg)
可 讀 性: 0.01%
水分測(cè)定范圍:0.01-*
稱重傳感器: 進(jìn)口電磁力傳感器
溫度范圍:室溫~160℃
加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈加熱程序:標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯
干燥方式: 自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)
加熱時(shí)間范圍:1~99分鐘
測(cè)試參數(shù): 水份含量%、固含量%、測(cè)試時(shí)間min、溫度℃、現(xiàn)時(shí)重量g、測(cè)試曲線
秤盤尺寸: 直徑90(mm)
顯示器:LCD液顯
通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備(選配)
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長(zhǎng)*寬*高
重量:3.5kg
注水豬肉通常水分非常大,肉內(nèi)的水會(huì)不斷滲出,如果看見小販不停地擦柜臺(tái)上的肉,那這塊肉也很可能是注水的。生豬的出售方式是以懸掛方式,因?yàn)樽⑦^水的肉懸掛以后會(huì)很容易被識(shí)別出來,也易于通風(fēng),好的豬肉一天懸掛,即使用分割懸掛的方式,所丟失的重量多也不超過兩斤,但是注水的肉添加的水分損失會(huì)很大。