醬腌菜生產(chǎn)線,榨菜清洗脫鹽機(jī),全套榨菜設(shè)備說起醬菜,可以肯定的說沒有人是不知道的。醬菜,單單只是看到這兩個字,你有榨菜清洗脫鹽機(jī)沒有在流口水。想起自己家中腌制的小黃瓜,那叫一個美味。想起自己家中腌制的小黃瓜,那叫一個美味。醬菜,單單只是看到這兩個字,你有沒有在流口水。說起醬菜,可以肯定的說沒有人是不知道的全套榨菜設(shè)備。
醬腌菜生產(chǎn)線醬菜生產(chǎn)線設(shè)備的工序流程為:選菜--毛棍清洗--發(fā)酵腌制(不銹鋼腌菜池或者水泥池)--切菜--氣浴脫鹽--壓榨脫水--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--冷卻(冷卻線+冷卻池)--風(fēng)干--裝箱
1、人工進(jìn)行選菜、擇菜。
2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車運(yùn)送到毛棍清洗機(jī)里,進(jìn)行毛刷清洗處理。
3、將清洗好的蔬菜控水,將空好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里并加鹽進(jìn)行腌制發(fā)酵。
4、將腌制好的蔬菜進(jìn)行切絲。
5、將切好的蔬菜進(jìn)行氣浴脫鹽處理。
6、將脫鹽好的蔬菜壓榨脫水。
7、甩干后的蔬菜運(yùn)到滾揉榨菜清洗脫鹽機(jī)機(jī)中進(jìn)行滾揉、拌料處理。
8、拌好的蔬菜進(jìn)行真空包裝。
9、將真空包裝好的蔬菜進(jìn)行巴氏殺菌處理。
10、巴氏殺菌后冷卻。
11、冷卻完后,將產(chǎn)品送到風(fēng)干線上去除表面的水分,在進(jìn)行裝箱,后送到成品區(qū)全套榨菜設(shè)備。
醬腌菜生產(chǎn)線1、人工進(jìn)行選菜、擇菜。
2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車運(yùn)送到氣浴清洗機(jī)里,進(jìn)行氣浴清洗處理。
3、將清洗好的蔬菜控水,然后運(yùn)送到切菜區(qū),使用切菜機(jī)進(jìn)行切斷處理。
4、使用輸送線將切好的蔬菜集中,再用物料周轉(zhuǎn)車運(yùn)送到滾揉機(jī)處。
5、使用滾揉機(jī)將蔬菜進(jìn)行拌鹽、拌料處理。
6、將拌好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里進(jìn)行短時腌制。
7、將腌制好的蔬菜進(jìn)行氣浴脫鹽處理。
8、將處理好的蔬菜裝壇,榨菜清洗脫鹽機(jī)送到土壇存放區(qū)進(jìn)行發(fā)酵腌制。
9、脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機(jī)中進(jìn)行滾揉、拌料處理。
10、拌好的蔬菜進(jìn)行真空包裝。
11、將真空包裝好的蔬菜進(jìn)行巴氏殺菌處理。
12、殺菌完后,將產(chǎn)品送到風(fēng)干線上去除表面的水分,在進(jìn)行裝箱,后送到成品區(qū)全套榨菜設(shè)備。