開奶茶店都需要什么設(shè)備？奶茶店需要的設(shè)備價格一覽表

       奶茶設(shè)備全套要多少錢？開奶茶店設(shè)備清單

　　奶茶水吧臺

　　非常實用的一款設(shè)備，一般是不銹鋼機身，表面是一個平面操作臺、內(nèi)存是帶冷藏或冷凍功能的儲藏室，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、小型設(shè)備及一些常用物料。

　　是難以取代的一款設(shè)備，常見的一般有1.2m、1.5m及1.8m三種規(guī)格，其它規(guī)格亦可以定做。

　　水槽

　　奶茶店的水槽和家用水槽不同，基于各種需求，一般是不銹鋼制作，槽面比家用的大，通常接兩個水。

　　一個普通清洗器具和洗手用，一個接凈水器出弱堿性純凈水制作產(chǎn)品用，通常槽面還有一個可移動的盤面，用于暫時存放器具及瀝水用。

　　凈水器

　　不細說了，過濾和凈化自來水用的，很多夏季的冷飲都需要用到?jīng)鏊?，凈水器國產(chǎn)和進口的價位區(qū)分較大，奶茶店可以選擇國產(chǎn)中的。

　　保溫桶

　　做各種茶湯或其它液體的保溫左右，一般飲品店需要備2-4個，常見的有10L和12L，保溫效果視環(huán)境溫度在2-5小時不等。

　　封口機

　　封口機是一般奶茶店常見的設(shè)備了，有全自動和手動之分（還有一種半自動，用的很少），全自動一般用于中飲品店。

　　量具

　　指的是量杯、量筒、吧勺及盎司杯，不管你開的什么類型的奶茶店，這些東西都是*的，量杯和量筒容量從50ml到10L不等，較為常用的是500ml、1L、5L三種，吧勺建議配20支。

　　吧勺

　　常見的吧勺是不銹鋼材質(zhì)的，一頭是勺子一頭是叉子，稍桿呈螺旋狀，一般用于攪拌，技術(shù)流還可用于引流，建議至少配2支。

　　濾網(wǎng)

　　過濾茶湯用的，常見的有普通濾網(wǎng)和濾袋兩種，針對CTC和TPC茶至少需要120目以上，建議采用200-300目的。

　　產(chǎn)品包裝

　　杯子、杯蓋/封口膜、吸管、打包袋。（根據(jù)奶茶店購買數(shù)量而定）

　　糖壓瓶

　　一般裝果糖或其它漿體、液體使用。

　　步進式開水機

　　燒開水用的（有人說我用電水壺，檔次感先不說了，你確定人多的時候開水能跟得上，有普通的和步進式兩種之分）。

　　電磁爐

　　大家是不是很奇怪這玩意也是必要的？電磁爐的左右一般是煮珍珠、布丁、仙草、芋圓這一類輔料或甜品使用的。

　　制冰機

　　顧名思義，制冰用的，制冰機從容量上有分家用、商用、工業(yè)用三類，家用一般15kg以內(nèi)、奶茶店商用常見的是25kg-200kg，飲品店用的就是商用機。

　　沙冰機

　　打冰沙用的，一般刀頭有四個刀片，和榨汁機、豆?jié){機及營養(yǎng)調(diào)理機有區(qū)別。

　　雪克壺

　　大家常見的搖酒設(shè)備就是這貨，一般常見的有350cc、500cc、750cc三種大小，材質(zhì)上有不銹鋼和樹酯兩種，不銹鋼多用于酒吧，奶茶店通常采用樹酯的。

　　打蛋機

　　奶茶店用打蛋機倒不是為了打雞蛋，一般是用于淡奶油和奶泡，如果有這方面產(chǎn)品的需要，還需要配備裱畫帶和拉花棒。

　　冰淇淋機

　　做冰淇淋用的，用臺式和立式之分，可以調(diào)節(jié)膨化率（即冰淇淋的軟硬度）。

　　刨冰機

　　刨冰用的，隨著產(chǎn)品和設(shè)備的發(fā)展，現(xiàn)在在很多奶茶店已經(jīng)逐漸被淘汰了，用手動和自動兩種。

　　冰柜

　　主要用于奶茶店：奶泡壺儲。

　　奶泡壺

　　有芋圓、鮮榨冷凍果汁等原料需要冷凍處理的奶茶店才需要。

　　果糖機

　　又稱果糖定量儀，儲存果糖用，有加熱和定量出杯的功能，奶茶店使用起來很方便。

奶茶設(shè)備全套要多少錢？開奶茶店設(shè)備清單

　　全自動封口機

　　上面有提過，比手動封口機在效率、外觀、質(zhì)量、便利性上都有很大的提升，但是價位較高。

　　收銀機

　　一般奶茶店用的收銀機是雙面觸屏的，裸機三千多，加上軟件、錢箱、小票機、熱敏不干膠機、條碼機。

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