學(xué)校食堂設(shè)備大炒鍋商用電磁爐*
單頭電磁大鍋灶適用于：適用于酒店/學(xué)校/醫(yī)院/工廠等用餐人數(shù)較多的單位。
單頭電磁大鍋灶-15型，Ф700 的可供60-100人用餐
單頭電磁大鍋灶-20型，Ф800 的可供80-200人用餐
單頭電磁大鍋灶-25型，Ф900 的可供150-300人用餐
單頭電磁大鍋灶-30型，Ф1000 的可供200-350人用餐
產(chǎn)品名稱 | 單頭電磁大鍋灶 | 單頭電磁大鍋灶 | 單頭電磁大炒爐 | 單頭電磁大鍋灶 |
產(chǎn)品型號 | CX-15DC | CX-20DC | CX-25DC | CX-30DC |
額定電壓 | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ |
功率 | 15KW | 20KW | 25KW | 30KW |
外形尺寸(mm) | 900×1050×(800+400) | 1000×1150×(800+400) | 1100×1250×(800+400) | 1200×1350×(800+400) |
大鍋直徑 | 內(nèi)徑630mm，外徑700mm | 內(nèi)徑730mm，外徑800mm | 內(nèi)徑830mm，外徑900mm | 內(nèi)徑930mm，外徑1000mm |
大鍋深度 | 220mm | 250mm | 265mm | 295mm |
容量 | 39kg | 61kg | 82kg | 108kg |
滿足用餐人數(shù) | 60-150人 | 100-200人 | 150-300人 | 200-350人 |
學(xué)校食堂設(shè)備大炒鍋商用電磁爐*單頭電磁大鍋灶耗電量及加熱速度，50升水從20度燒到100度，室溫20度，升溫80度，電費按一塊錢一度電計算 | ||||
所用時長 | 18分鐘左右 | 13分鐘左右 | 11分鐘左右 | 9分鐘左右 |
耗電量 | 4.58度電 | 4.58度電 | 4.58度電 | 4.58度電 |
所用費用 | 4.58元 | 4.58元 | 4.58元 | 4.58元 |
測試條件 | 水重量50kg 水溫20℃ 室溫：21℃ 結(jié)束狀態(tài)100℃ 升溫80℃ | |||||||
灶具 | 輸入功率 | 耗能 | 耗時 | 耗費 | 節(jié)約 | |||
電 | 燃料 | 單價 | ||||||
燃氣（120#） | 風(fēng)機 370W | 012kw | 2.5kg | 7.8元/kg | 18.52min | 19.62(RMB) | 72% | |
柴油（140#） | 風(fēng)機 370W | 012kw | 2.3升 | 6.2元/升 | 19.25min | 14.38(RMB) | 61% | |
電磁大鍋灶 | Ф800 | 20kw | 5.5kw |
| 1元/kw | 18.31min | 5.5(RMB) |
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Ф900 | 25kw | 5.5kw |
| 1元/kw | 13.02min | 5.5(RMB) |
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Ф1000 | 30kw | 5.5kw |
| 1元/kw | 11.00min | 5.5(RMB) |
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備注 | 根據(jù)以上實驗，商用電磁爐比燃氣節(jié)約72%，比燃油節(jié)約61%費用。
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單頭電磁大鍋灶安裝環(huán)境
工作電壓：三相四線式/380V
波動電壓：340V — 430V
工作頻率：50—60HZ
防護等級：IP44
保護類別：IPXO
工作環(huán)境溫度：-5度-+40度
工作環(huán)境濕度：30%—90%
單頭電磁大鍋灶詳細介紹：
1、超大線圈盤，火力均勻更強勁，可實現(xiàn)火炒；
2、采用第七代*大功率電磁加熱技術(shù)，德國進口Infeneon IGBT模塊設(shè)計，結(jié)構(gòu)、工藝更*；
3、智能化電腦控制技術(shù)簡潔的模塊化設(shè)計，*商用電磁爐簡易維修技術(shù)，人性化功能更完善；
4、全不銹鋼外殼，三重防輻射外殼屏蔽設(shè)計；
5、五檔、九檔控制開關(guān)，操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關(guān)、磁控開關(guān)）；
6、*系統(tǒng)設(shè)計、營造清爽安靜的愜意的烹飪環(huán)境；
7、*微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
8、人性化三防設(shè)計：有效防蟲、防水、防油污侵蝕；
9、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。
單頭電磁大鍋灶特點：
1、采用電磁感應(yīng)原理對鐵質(zhì)炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率；
2、防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重保護，使用更省心，更省電
3、智能化設(shè)計：九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；
4、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上，省錢=*；
5、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，*設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；
6、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計，耐用，易清洗；
