大型切菜機設備用途：將葉菜類蔬菜：如芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條狀之物切成片、段、絲狀，適合食品加工業(yè)者配合自動化生產(chǎn)線。

大型切菜機設備的安裝使用環(huán)境需求
1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進行使用，并且因為功率較大，某些供應大企業(yè)使用的功率甚至超過2KW，所以使用的電路線路必須安全牢靠，能安全支持機器正常運行。
2.306大型切菜機必須有正常水源供應及排放的管道，機器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時的沖洗，保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。
3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產(chǎn)品過程中，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸?，容易誘發(fā)的意外。
4.盡量保持環(huán)境通風，在機器設備工作過程中，會產(chǎn)生大量碎屑，水霧，而機器會產(chǎn)生一定熱量，保持通風會減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮。
主要結構：本機主要有機架、壓菜部分，輸菜部分，切菜部分，傳動部分，數(shù)字控制電路部分等結構組成
2、本機輸菜支架、壓菜部分，殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成，一保證*工作不銹，不蝕，無毒。無害等特性，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。