小型袋裝醬菜巴氏殺菌機(jī)周邊采用保溫措施,防止員工在操作過(guò)程中的不必要的燙傷。設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)后只需要設(shè)定好產(chǎn)品的工藝要求,無(wú)需人工操作,設(shè)備自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。
小型袋裝醬菜巴氏殺菌機(jī)根據(jù)巴士殺菌原理制作而成,整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,防腐、防銹性強(qiáng),干凈衛(wèi)生,易清洗,殺菌以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、冷卻段兩部分,溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置,安全可靠。變頻電機(jī),變頻調(diào)速。加熱方式有蒸汽、導(dǎo)熱油加熱和電加熱,蒸汽加熱的熱源是鍋爐蒸汽,角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快。有保溫層,熱水槽三側(cè)面保溫(兩邊和底部),升溫迅速,干凈衛(wèi)生。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán),池體設(shè)有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。特別適合連續(xù)殺菌作業(yè),是水果蔬菜食品深加工行業(yè)的殺菌理想設(shè)備。
工作過(guò)程是被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度可調(diào),適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝。
2.殺菌時(shí)間。殺菌時(shí)間可調(diào),帶動(dòng)的速度就是殺菌得時(shí)間,輸送的網(wǎng)帶速度可以通過(guò)無(wú)極或者變頻進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.熱源。該機(jī)熱源主要采用蒸汽、電加熱、導(dǎo)熱油爐等方式,而蒸汽是目前使用多的方式,而伴隨著 對(duì)環(huán)保的要求,電加熱使用的越來(lái)越多。
4.材質(zhì)。該機(jī)除電機(jī)、傳動(dòng)部分,其余全部采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作完成。
5.設(shè)備的大小。我公司為用戶提高免費(fèi)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的服務(wù),針對(duì)產(chǎn)品的殺菌的時(shí)間、產(chǎn)量及產(chǎn)品的尺寸,來(lái)設(shè)定合適的設(shè)備。
巴氏殺菌機(jī)采用國(guó)內(nèi)工藝,適用于醬菜、奶制品、飲料制品、鹵制豆干等多種食品的殺菌工藝,該機(jī)具有全自動(dòng)化操作,大大節(jié)約了企業(yè)員工的勞動(dòng)力,提高了產(chǎn)品的品種及質(zhì)量。