家用煙熏機(jī)器,燒雞烤鴨上色煙熏爐在貴州啊、四川啊、東北啊很多地方都有用我們設(shè)備的客戶,加工效果主要還是看工藝要求。產(chǎn)品出來不同的效果是根據(jù)煙熏溫度時間、烘干的溫度時間不同,只要根據(jù)情況調(diào)節(jié)煙熏時間就可以了。一般向我們咨詢的客戶加工的豆干是淡黃色跟棗紅色兩個顏色,當(dāng)然了客戶加工什么樣的都可以,設(shè)備都可以滿足燒雞烤鴨上色煙熏爐。
家用煙熏機(jī)器是一種食品加工設(shè)備。煙熏爐是模仿傳統(tǒng)工藝“煙熏”加上現(xiàn)在的科技改進(jìn)的,可以有多種功能的熱加工設(shè)備。我公司又推出了低溫?zé)熝庸さ脑O(shè)備,冷熏爐。功能和常規(guī)煙熏爐一樣,只是在溫度的控制上,取代了電加熱溫度高于常溫的方式,煙熏爐采用低溫烘干,煙熏,防止產(chǎn)品加工的口味的改燒雞烤鴨上色煙熏爐變。
家用煙熏機(jī)器從原料處理到點漿,與制作豆腐的過程相同。將點好的豆?jié){,放進(jìn)豆腐干的鋪漿成型機(jī)中。科華全自動豆腐干機(jī)器具備自動鋪漿,自動折疊的功能。將折疊好的豆腐腦放進(jìn)壓皮箱中進(jìn)行壓榨。在開始的3-4分鐘,壓力不要太大,帶豆腐腦的泔水適當(dāng)排出,豆腐干的表皮略有結(jié)皮后,在逐漸增加壓力,繼續(xù)排水,后緊壓約15分鐘。到豆腐干的含水量達(dá)到質(zhì)量要時,即可放壓脫榨。(此時如果壓力過大,回事豆腐干的表面過早結(jié)皮,影響質(zhì)量)3.劃干:將豆腐干上面的布子全部接下來然后將成張的豆腐皮平整的折疊在一起,用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。出白:將豆腐干放入開水的鍋中,把開水燒開后用文火燒5分鐘,自動晾干,這一過程叫做出白,進(jìn)過出白的豆腐干泔水進(jìn)一步的排出,這樣可以增加豆腐干的堅挺和干燥燒雞烤鴨上色煙熏爐。