3.1 開/關(guān)機

a. 電源接通時，控制器進(jìn)入待機狀態(tài)，LED無顯示。

b. 連續(xù)按“開/關(guān)”鍵超過0.5秒 ，*次即開機，第二次為關(guān)機。開機后LED顯示屏點亮，并按上次存儲的參數(shù)（溫度、濕度、倒計時）進(jìn)行工作。

3.2預(yù)熱：

a.溫度預(yù)熱：溫度上升至設(shè)定值的-5℃視為加溫預(yù)熱結(jié)束。因為加熱停止后，加濕還會進(jìn)行，溫度還是會上升的，應(yīng)提前停止加熱，等待加濕結(jié)束，即預(yù)熱結(jié)束后，再參與工作。

b.濕度預(yù)熱：濕度上升至設(shè)定值的-5%視為加濕預(yù)熱結(jié)束。

c.預(yù)熱為一次開機有效，下一次開機需重新預(yù)熱。

d.預(yù)熱時時鐘點不閃爍。

3.3 濕度控制

a. 采用模糊PID控制的方式，使?jié)穸绕椒€(wěn)的達(dá)到要求。

b.加濕控制為電熱管（水盤加熱）工作和停止。

3.4 溫度控制

a. 采用模糊控制的方式，使溫度平穩(wěn)的達(dá)到要求。

b.溫度控制為電熱管（空氣加熱）工作和停止。

3.5倒計時工作

a. 開機計時開始，按上次存儲的時間倒計時工作。

b. 倒計時完成后，時間顯示閃爍提示，顯示--:00，同時蜂鳴器“嘀”聲，間斷提示（5秒鐘向一次），提醒已經(jīng)工作完成。在提示狀態(tài)下按下任何鍵，提示停止，時間顯示“--:00”

c. 一次工作完成后，按“暫停”鍵，重新開始計時工作，周而復(fù)始。

d.小時設(shè)定為00：和分鐘設(shè)置為:00，為*工作狀態(tài)，倒計時工作自動從99:60開始,周而復(fù)始*工作。

3.6 風(fēng)扇控制

關(guān)電源時，風(fēng)扇需運行1分鐘后才停止。

3.7 排風(fēng)控制

當(dāng)發(fā)酵房內(nèi)溫度高于設(shè)定溫度2℃時或者濕度高于設(shè)定值的5%時，排風(fēng)扇工作，排氣降溫或降濕。

發(fā)酵房增加排風(fēng)扇，實現(xiàn)降溫降濕功能。