冰淇淋機生產(chǎn)廠家 流動冰激凌機價格
中國冰淇淋市場潛力巨大并逐漸向市場挺進。有數(shù)據(jù)顯示，目前我國冰淇淋人均年消費還不到5公斤，與發(fā)達國家的年人均40公斤相距甚遠，發(fā)展空間巨大。過去10年中國冰淇淋市場產(chǎn)量增長了近12倍，全國冰淇淋年產(chǎn)銷量已近300萬噸，已突破368億大關，冰淇淋行業(yè)收入每年保持20%以上增速，冰淇淋市場正呈現(xiàn)多元化的競爭格局。
普通商用冰淇淋機價格低，技術(shù)仍待提高
目前國內(nèi)市場商用冰淇淋機價格普遍在5000元~8000元，而國外市場的單臺機售價通常在十幾萬元左右，一些沒有任何技術(shù)，甚至沒有廠房的組裝小廠不惜犧牲質(zhì)量以低價搶市場，給行業(yè)發(fā)展帶來很壞影響。冰淇淋機致力于核心技術(shù)研發(fā)，從運營模式到生產(chǎn)技術(shù)都進行了革新
冰淇淋機生產(chǎn)廠家 流動冰激凌機價格 （超長冰淇淋機）
如何選擇冰淇淋機？冰淇淋機要怎么選？我們都知道冰淇淋機有很多類型，比如有淇淋機、軟冰淇淋機、硬冰淇淋機、超長冰淇淋機、彩虹冰淇淋機、冰淇淋機、多頭冰淇淋機和雙系統(tǒng)冰淇淋機等等，而且按高矮又可分為臺式冰淇淋機和立式冰淇淋機。
淇淋機以新鮮水果為制作材料，整個制作過程中無需添加任何除水果之外的東西，在無添加*的情況下，運用物理機械原理將其制造成為冰淇淋，*保留水果的纖維素、營養(yǎng)成分，只需將偏熟的香蕉和其它水果，去皮并冷凍，壓入研磨口，就能制作出真正意義上的*健康食品。非常適合家居使用。
（軟冰淇淋機）
軟冰淇淋機就是專門用來生在制作軟冰淇淋而設計的一種化機電設備。
硬冰淇凌機是一種制作硬冰淇淋的化機電設備，以模式來劃分，可以分為臺式硬冰淇淋機，流動式硬冰淇淋機，式硬冰淇淋機。
三色冰淇淋機有兩個儲料缸兩個制冷缸和三個出料口,同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋,其中包括兩種純口味和一種混合口味.這種冰淇淋機市場上比較常見，重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之間不等.適合各類冰淇淋店,西餐廳,酒吧,咖啡店,電影院等對冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場合使用。
（彩虹冰淇淋機）
彩虹冰淇淋機是在普通冰淇淋機的基礎上增加兩個果醬缸（果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬），在冰淇淋上加上一層彩虹果醬，因此稱為彩虹冰淇淋。常見的有缸和三缸彩虹冰淇淋機，缸彩虹冰淇淋有兩個儲料缸、兩個制冷缸、兩個果醬缸和三個出料口，同時可以出三種顏色即個彩虹冰淇淋和一個夾心冰淇淋。
臺式冰淇淋機比較適合操作空間有限的場合.如酒吧,咖啡廳的操作間中.這種冰淇淋機也可直接擺放在吧臺上.而立式則屬于大眾機型。外賣堂賣都可以.由于臺式機器設計結(jié)構(gòu)緊湊，不利于散熱.因此立式機器的散熱性要優(yōu)于臺式機.因此環(huán)境溫度過高的場合建議使用立式冰淇淋機?！?br />1、該機制冷系統(tǒng)設計*，結(jié)構(gòu)合理，制作精良，關鍵配套件均為國內(nèi)外*技術(shù)生產(chǎn)和配套，*意大利阿斯帕拉壓縮機,丹佛斯過濾器、電磁閥、膨脹閥等，所以制冷性能可靠。
2、可以調(diào)整冰淇淋的軟硬程度。多品種生產(chǎn)，使冰淇淋成形的形態(tài)和此相適應的軟硬程度產(chǎn)生差異，可通過本機配置的恒溫調(diào)節(jié)裝置，視其成形的形態(tài)在出料溫度為-5℃~-7℃范圍內(nèi)進行適當?shù)恼{(diào)整。
3、可以調(diào)整冰淇淋的膨脹率。視冰淇淋的混合料的稠度，適當?shù)卣{(diào)整下料調(diào)節(jié)閥的進料孔大小來改變冰淇淋膨脹率指標。
冰淇淋的原料:
◆冰淇淋粉是應用的廣泛也是普通的一種冰淇淋原料.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因為一般不需要老化過程,所以使用起來比較方便,并且容易運輸和儲藏.但在混合過程中要注意衛(wèi)生,避免造成次污染.
◆新鮮奶漿;一般保質(zhì)期在一周左右,去除生產(chǎn)和運輸?shù)拳h(huán)節(jié),到達客人處的保質(zhì)期為4天左右.但也因不同品牌和處理方法不同,保質(zhì)期也不同.同時需要冷柜保藏.奶漿做出的口味較好.
◆保菌乳:采用無菌包裝,無須冷藏,儲運方便.
◆冰淇淋雪糕粉，硬冰淇淋粉的不同口味：牛奶味、香草、朱古力、草莓、菠蘿、哈密瓜、香芋、芒果、水蜜桃、檸檬、青蘋果。
制作方法：
（1）將調(diào)制好的冰淇淋漿料（請嚴格按照冰淇淋粉說明書所要求的調(diào)配比例調(diào)制）放置半個小時后，倒入冰淇淋機頂部的料桶內(nèi)漿料，要求漿料不能結(jié)塊。
（2）按鍵啟動機器，進入工作模式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌均勻后，再按鍵（清洗機器工作通行不要時間過長（1分鐘即可））。
（3）各種過程中，數(shù)碼屏反映制冷過程，當達到設定溫度時機器停機。
（4）取用冰淇淋時，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄關閉。
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為防止用戶使用不當而造成不必要的損失，在產(chǎn)品使用過程中，公司將派相關技術(shù)人員到基層向用戶進行技術(shù)指導。正確使用該產(chǎn)品，讓用戶用得安全，放心。
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| 產(chǎn)品別名 | 冰淇淋機廠商 | 產(chǎn)品用途 | 冰淇淋機生產(chǎn)廠家 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 220V | 功率 | 500kw |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,中餐店設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,果蔬加工廠設備,調(diào)料加工廠設備,其他 |
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