鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
匯品不銹鋼全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 80針鹽水注射機(jī)
可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。
該設(shè)備廣泛應(yīng)用于牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè) 牛羊肉鹽水注射機(jī)廠家
鹽水注射機(jī)是匯品技術(shù)人員根據(jù)國內(nèi)市場(chǎng)需求,研制開發(fā)的出品率較高注射機(jī),鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離壓肉板間隙及注射壓力 ,將腌漬液均勻連續(xù)的注 入肉中,達(dá)到理想的注射效果,鹽水注射機(jī)結(jié)構(gòu)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,易清洗,清潔衛(wèi)生,配有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)注射針隨之彈起,不受損壞。
鹽水注射機(jī)是生產(chǎn)火腿肉,烤肉,牛肉,雞,鴨等主要設(shè)備,在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備,各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透,柔軟味鮮,又能增加出品率。
鹽水注射機(jī)是肉食加工生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于肉類的腌制過程,用以提高腌制的效率和質(zhì)量,并具有增加產(chǎn)品出品率的功能。因此,作為現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)的今天,要追求質(zhì)量,追求效率,追求利率,鹽水注射機(jī)是您生產(chǎn)肉類產(chǎn)品過程中*的伙伴。
諸城市匯品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)鹽水注射機(jī)*,價(jià)格合理,現(xiàn)貨供應(yīng),歡迎zixun。 牛羊肉鹽水注射機(jī)廠家