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諸城市坤盛食品機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 果蔬清洗設(shè)備,毛輥清洗機(jī),電熱鍋,殺菌釜

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公司信息

聯(lián)人:
祝經(jīng)理
址:
山東省諸城市密州街道
編:
262200
鋪:
http://www.hg0881.cn/st191439/
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KSZB - 20肉糜斬拌設(shè)備 蔬菜 肉食斬拌機(jī)
肉糜斬拌設(shè)備 蔬菜 肉食斬拌機(jī)
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 KSZB - 20
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2018-11-21 13:50:23瀏覽次數(shù):1007

聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
電壓 380V 功率 2.75Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備
肉糜斬拌設(shè)備 蔬菜 肉食斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)地切碎,還能同時將其他原料;水、冰屑、調(diào)料、附屬品(填充劑)同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)。可選用高低刀速及無極調(diào)速轉(zhuǎn)盤速度,使斬拌,絞肉,混合及乳化一次加工完成。

肉糜斬拌設(shè)備 蔬菜 肉食斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

肉糜斬拌設(shè)備 蔬菜 肉食斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

斬拌機(jī)原理:

斬拌機(jī)對原料進(jìn)行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。

配置整機(jī)采用不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

用途斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。

售后服務(wù)
1上門指導(dǎo)安裝、調(diào)試、并負(fù)責(zé)免費(fèi)培訓(xùn)操作人員
1公司為客戶設(shè)備免費(fèi)保修一年,超出保修期我們只收取材料費(fèi)
1公司定期回訪客戶,
并可以根據(jù)用戶各種需求有針對性的為用戶設(shè)備*符合其生產(chǎn)需要的*此產(chǎn)品
1對每一位客戶負(fù)責(zé)公司專有的售后服務(wù)隨時準(zhǔn)備在短的時間內(nèi)以快的速度解決用戶實際使用過程中出現(xiàn)的各種問題,
為用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

 



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