豆角,是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用到的一種蔬菜,可以有很多種吃法,豆角種類也偏多,油豆角、菜豆角、豇豆、黃金勾豆角等等,大批量的豆角加工,人工顯得比較單薄,這時一整套的豆角加工生產(chǎn)線可以對大批量的豆角進行加工作業(yè),可以加工成為紅油豆角、鹽漬豆角、速凍豆角等等
豆角加工流水線設(shè)備基本包含有:豆角風選機、毛發(fā)去雜機、清洗機、蒸煮機、冷卻機、風干機、拌料機、速凍機等等,整套生產(chǎn)線設(shè)備均是采用sus304食品級不銹鋼加工制造而成,*,符合食品衛(wèi)生安全要求
豆角加工流水線設(shè)備特點:
采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。
本機采用SUS304材質(zhì)制作,以水為介質(zhì),通過強流渦輪風機形成氣泡翻滾,對物料進行柔性清洗。
清洗機上端設(shè)有噴淋裝置,物料經(jīng)網(wǎng)帶傳輸至上端噴淋區(qū)進行二次清洗。
噴頭為可拆卸噴頭,便于清洗防止堵塞,噴嘴角度可調(diào),更加有效的清洗物料。
網(wǎng)帶兩側(cè)有內(nèi)擋板,便于做清潔清洗。
振動瀝水設(shè)備設(shè)備特點:通過電機帶動,震動減震簧使篩面進行規(guī)律性機械震動,從而去除產(chǎn)品表面的大水珠水分,為產(chǎn)品進行風干做好前期處理,使后面的風干設(shè)備效果大大增加,降低風干能耗,節(jié)省能源,提升風干效果。
新鮮蔬菜豆角→整理(去掉不可食部分)→洗滌→預煮→冷卻→切段、塊→洗滌→過秤→裝袋→封口→成品(貯藏在冰箱中)。過秤、裝袋、封口在無菌操作間進行。