餃子餡真空攪拌機(jī):是用于餡料攪拌的必選設(shè)備,效率高,便于操作,是水餃餡、餛飩餡、包子餡等面食產(chǎn)品餡料混合攪拌設(shè)備,同時(shí)也是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備
餃子餡真空攪拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
1.通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并限度的提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
2.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻
3.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
4.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。
5.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并限度地提高蛋白質(zhì)。
真空攪拌設(shè)備:真空拌餡機(jī)對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應(yīng)性和混合效果,對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)上料,自動(dòng)出料功