餃子餡真空攪拌機:是用于餡料攪拌的必選設備,效率高,便于操作,是水餃餡、餛飩餡、包子餡等面食產品餡料混合攪拌設備,同時也是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備
餃子餡真空攪拌機產品特點:
1.通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并限度的提取蛋白質,是改善產品品質的理想設備。
2.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
3.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
4.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件。
5.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并限度地提高蛋白質。
真空攪拌設備:真空拌餡機對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應性和混合效果,對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉功能,自動上料,自動出料功