山菜漂燙殺青流水線 殺青漂燙機操作規(guī)程

主要用于物料的殺菌、護色，有效起到物料的殺青作用，維護物料表面的色澤。溫度可在98度內自動調控，造型美觀，自動化程度高，是蔬菜加工處理及烘干前處理的產品。  

設備特點：

1）流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制；

2）清洗運行速度無級可調，用戶可根據不用的清洗內容任意設定；

3）該機結構緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。升溫速度快，具有水過濾循環(huán)系統(tǒng)，提高水源回收利用，節(jié)省電力。

山菜漂燙殺青流水線 殺青漂燙機操作規(guī)程，工作原理：

各類葉菜類及切割后根莖類經過清洗機清洗后進入漂燙機集熱燙、冷卻，該流水線具有快速清洗，殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

注：我公司設備可根據客戶要求、產量、實際情況量身設計定做。

注意事項

1、電熱管嚴禁干燒，通電前水面必須超過電熱管高度。

2、該機工作時必須有工作人員在場，要做到人離電斷。

3、放入物料后，水面不應超過水位線。

4、操作時穿戴好勞保護具，以防燙傷

5、配電箱側，禁止濺出水花，以防觸電。

6、本設備必須連接可靠接地線。

漂燙機的操作與保養(yǎng)

1.在開動開關之前，檢查所有電源線連接部分是否緊固、水面是否正常方可開機。

2.經常檢查線路緊固螺栓是否松動

3.長時間不用時，把水放出，用食用油擦拭表面。