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湖南湘西臘肉煙熏爐

參考價(jià) 18000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市盛眾機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)50型
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/3/7 11:23:02
  • 訪問(wèn)次數(shù)747
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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諸城市盛眾機(jī)械有限公司位于山東省濰坊諸城市土墻工業(yè)園去,是一家生產(chǎn)、銷售、售后為一體的生產(chǎn)型的公司,質(zhì)量、購(gòu)買都能給保障消費(fèi)者的利益,公司主要生產(chǎn)食品加工機(jī)械,主要生產(chǎn)的單品有煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、丸子機(jī)、*、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機(jī)、去魚鱗機(jī)、殺魚機(jī)、魚肉采肉機(jī)、清洗機(jī)、強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、真空脫水機(jī)、扎線機(jī)、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預(yù)熱缸、牛奶殺菌機(jī)、酸奶機(jī)等單品設(shè)備,還生產(chǎn)的生產(chǎn)線設(shè)備有燒雞加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備、牛奶生產(chǎn)設(shè)備、醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設(shè)備、灌腸生產(chǎn)線、丸子生產(chǎn)線、魚罐頭生產(chǎn)線,牛肉干生產(chǎn)線等大型生產(chǎn)線 本公司承諾在本公司采購(gòu)的設(shè)備一年保質(zhì),終生售后保障;

煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、丸子機(jī)、灌腸機(jī)、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機(jī)、去魚鱗機(jī)、殺魚機(jī)、魚肉采肉機(jī)、清洗機(jī)、強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、真空脫水機(jī)、扎線機(jī)、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預(yù)熱缸、牛奶殺菌機(jī)、酸奶機(jī)
電源電壓 380V 功率 12kw
爐溫 120℃ 生產(chǎn)能力 50kg/h
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 2200-1150-2000mm
用途 煙熏 蒸汽壓力 0.2MPa
重量 400kg sun 30
湖南湘西臘肉煙熏爐 ,臘肉是中國(guó)的傳統(tǒng)美食,尤其四川,湖南等地。據(jù)易經(jīng)關(guān)于臘肉的記載,至今,已有兩千多年歷史。關(guān)于臘肉的起源,無(wú)法考證。但在湖南有著這樣的流傳
湖南湘西臘肉煙熏爐 產(chǎn)品信息

臘肉是中國(guó)的傳統(tǒng)美食,尤其四川,湖南等地據(jù)易經(jīng)關(guān)于臘肉的記載,至今,已有兩千多年歷史。關(guān)于臘肉的起源,無(wú)法考證。但在湖南有著這樣的流傳。過(guò)去,湖南西部一帶的土家和苗族被稱為蠻夷民族,他們是當(dāng)年和黃帝為爭(zhēng)奪天下的蚩尤部落后人,由于戰(zhàn)敗,先輩*隱居到湖南西部一帶深山。過(guò)著以補(bǔ)獵為生的日子,初,他們只是將沒(méi)有吃完的野豬肉掛在樹(shù)干上風(fēng)干,等到食物短缺時(shí)拿來(lái)食用。遇到雨天的時(shí)候,他們就將肉放在火堆上烤干食用。人們發(fā)現(xiàn),經(jīng)火煙熏烤后的肉,吃起來(lái)特別香。以后,他們就*使用這樣的方法處理沒(méi)吃完的獵物有一年,舜帝南巡時(shí),來(lái)到湖南,吃到了當(dāng)?shù)鼐用裱靖傻囊柏i肉,極為贊嘗,多年后一直念念不忘。直命手下再尋惜日吃過(guò)的那種野豬肉,其手下將其命名為惜(xi)肉。直到漢武帝元朔五年(公元前124),朝廷封長(zhǎng)沙定王子劉義為夫夷侯。劉義開(kāi)始巡游三湘,正值臘月,劉義來(lái)到湘西一帶,吃了土家人熏烤的惜(xi)肉后,興然作詩(shī)。將其改名為臘(la)肉。從此有了臘肉一說(shuō)。臘肉臘腸煙熏爐 湖南湘西臘肉煙熏爐 全自動(dòng)紅腸煙熏也可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。

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一般是分為腌制、滾揉或煙熏等方式進(jìn)行肉制品的處理,像臘肉、臘腸等肉制品一般都是經(jīng)過(guò)煙熏而成的,口感比較肥而不膩,尤其是進(jìn)入冬季前來(lái)公司購(gòu)買臘肉煙熏爐全自動(dòng)內(nèi)置煙熏爐的廠家數(shù)不勝數(shù),為了保證臘肉制作的口感及口味該款設(shè)備可自動(dòng)完成蒸煮、烘干、煙熏、上色等步驟,無(wú)需人工操作全部機(jī)械自動(dòng)控溫、控時(shí),煙熏出的臘肉不僅色澤好看,口味帶有淡淡清香。

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臘肉臘腸煙熏爐 湖南湘西臘肉煙熏爐 全自動(dòng)紅腸煙熏是一款采用內(nèi)置煙熏系統(tǒng),為了保證煙霧的濃度該設(shè)備在前期進(jìn)行電熱管加熱使煙霧快速產(chǎn)生達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后,后期則不需任何加熱,非常節(jié)省成本,同時(shí)也能保證臘肉上色的均勻性。

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1. 煙熏爐為用戶提供了更高效、更可靠、更衛(wèi)生和經(jīng)濟(jì)的選擇。該設(shè)備整體設(shè)計(jì)新穎、加工精制,美觀。整體采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫,保溫效果好、升溫快,節(jié)約能源。

2.設(shè)備的循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī),高效合理的分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)機(jī)構(gòu),較大限度優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),確保整個(gè)箱體物料加工過(guò)程中可控、均勻,達(dá)到低耗、高效的產(chǎn)出。而關(guān)于電氣控制方式,汕尾臘肉煙熏爐 全自動(dòng)內(nèi)置煙熏爐采用可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品,操作簡(jiǎn)便,可自動(dòng)控制時(shí)間,爐內(nèi)溫度。

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3.具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)和對(duì)此類產(chǎn)品在食品安全的相關(guān)規(guī)定。

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煙熏爐設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?,臘肉煙熏爐實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。本設(shè)備由煙熏機(jī)箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、煙熏爐熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過(guò)懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。




 














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