河北豬肉節(jié)能滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家 本設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，筒體兩端采用橢圓封頭以增大滾肉空間，具有結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高等優(yōu)點(diǎn)。河北豬肉節(jié)能滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家 滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。

節(jié)能滾揉機(jī)性能簡介：

滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)、互相撞擊，從而產(chǎn)生均勻分布的*摩、腌漬作用。當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入本機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，大容量真空滾揉機(jī)直銷廠家，使肉塊的到均勻的擠壓、*摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及鹽水的滲透，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，大容量真空滾揉機(jī)制造，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色急切片紋理美觀、出品率高的目的。

使用滾揉機(jī)可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

（2） 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。

（3）保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。

（4） 增加保水性，提高出品率。

（5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

購買須知：

（1）價(jià)格問題：價(jià)格以本公司實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)！

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