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火鍋底料巴氏殺菌機，醬料包想要長時間的常溫存放，就要考慮殺菌環(huán)節(jié)。在經(jīng)過殺菌后的火鍋醬料包可以保證醬料包的質(zhì)量和味道不變。將有害的細(xì)菌消滅，保證食品的安全。殺菌線包含：巴氏殺菌機--冷卻機--瀝水機--風(fēng)干機等組成。
火鍋底料巴氏殺菌機巴氏殺菌機：對各類休閑食品進(jìn)行低溫殺菌的一種方式，低溫殺菌可以保證殺菌物料的口感和色澤上不發(fā)生變化，可以更好的保證物料的原有口味。殺菌的溫度和殺菌的時間可以自動控制，方便適用多種物料的殺菌使用，范圍較廣泛。
冷卻機：在殺菌后自動的輸送到冷卻槽內(nèi)，可以快速冷卻殺菌物料，為下一工序做準(zhǔn)備。
瀝水機：瀝水機主要起到將包裝袋表面水分震動去除的作用，為風(fēng)干節(jié)省能源。
風(fēng)干機：經(jīng)過瀝水后的包裝袋直接的輸送到風(fēng)干機上，風(fēng)干設(shè)計為翻轉(zhuǎn)式的，加快物料的風(fēng)干。
1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時內(nèi)將立即安排人員對設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試。
2、操作人員培訓(xùn)
設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設(shè)備理論和實踐經(jīng)驗，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設(shè)備保修
設(shè)備保修期一年，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方必須進(jìn)行維修。
