奶茶的要和設(shè)備 奶茶店準(zhǔn)備設(shè)備

奶茶原料去哪里買，儲(chǔ)藏方式是什么？ 開一家奶茶店看似是一個(gè)小成本且易操作的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但是實(shí)際開店的準(zhǔn)備工作還是比較繁瑣的。一家奶茶店，核心的存在就是奶茶，奶茶品質(zhì)的好壞才是開店的根本，那么制作一杯奶茶的原材料就是讓各位經(jīng)營(yíng)者很是頭疼的問(wèn)題。去哪里買原料呢，說(shuō)一說(shuō)奶茶原料可以去哪些地方進(jìn)貨。
小編建議大家選擇一家口碑良好的奶茶品牌做加盟，全味皇后奶茶就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。原料將由總部提供，直接送到店中，遠(yuǎn)比自己跑去原料市場(chǎng)采購(gòu)要方便得多，而且質(zhì)量也有保障，無(wú)疑是很好的選擇。 第種就是到靠人際關(guān)系拿外貿(mào)貨外貿(mào)單拿的是尾貨，也就是所謂的A貨。這些奶茶店原料雖然不是新的，不過(guò)也是有一定效應(yīng)，質(zhì)量保證，而且便宜?！　∵€有第三種就是在阿里巴巴批發(fā)，不過(guò)這種方式有風(fēng)險(xiǎn)，小編建議少用。阿里巴巴現(xiàn)在作為網(wǎng)上數(shù)一數(shù)的批發(fā)市場(chǎng)了，可以在上面找到奶茶原料貨源或者更好更便宜的貨源，篩選附近城市的奶茶原料或者是當(dāng)?shù)氐?，信息和價(jià)格都是比較透明的。 原料的好壞直接影響口感，所以買原料還是去比較有保障的地方買會(huì)比較好。
河南隆恒貿(mào)易有限公司：銷售冰淇淋機(jī)設(shè)備,奶茶水吧全套設(shè)備,龍嘴大銅壺,蓮子粥大銅壺,炒酸奶機(jī),紅豆餅機(jī),甘蔗榨汁機(jī),烤肉機(jī),爆米花機(jī)等小吃飲品設(shè)備，【買設(shè)備原料免費(fèi)教技術(shù)】公司設(shè)有免費(fèi)培訓(xùn)室。 我們無(wú)論是開店還是買來(lái)自己用都要知道它的儲(chǔ)藏方式。1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易變質(zhì)，所以大包要存放在干燥陰暗處。散裝，臨時(shí)用的植脂末（奶精）也要用密封罐或奶精盒裝好。2、主奶茶原料-珍珠粉圓（黑珍珠）：珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在干燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則要再用塑膠密封袋裝好，以便變質(zhì)。3、主奶茶原料-茶葉：茶葉的儲(chǔ)存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶葉保存方法”一文中詳細(xì)做了介紹，在此不再解說(shuō)。4、主奶茶原料-果糖：果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此要存放在室內(nèi)相對(duì)濕度不超過(guò)70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，糖會(huì)因受凍而結(jié)塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過(guò)高糖會(huì)化了。其次：貯存糖的旁邊，不能存放水份容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對(duì)糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。5、果粉：果粉要存放在干燥陰暗處。6、果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個(gè)系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。7、水果茶：放于陰涼干燥處，開啟后放干水箱中冷藏，避免陽(yáng)光直射。8、咖啡：咖啡對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境比較敏感，一般需放在陰涼，干燥處，開封的咖啡，要密封不透明的罐子里，隔絕空氣、水、陽(yáng)光 如果是在短期內(nèi)使用的這樣子就可以了，如果兩周內(nèi)使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過(guò)解凍后就不能再次冷凍了。9、罐頭（糖納豆）：罐頭食品中糖納豆的儲(chǔ)存方法跟果糖相同，主要是糖納豆含糖量很高。開封沒(méi)有用完的，好是放在冰箱冷凍存放。 以上是我給大家介紹的關(guān)于奶茶原料方面的。

奶茶的要和設(shè)備 奶茶店準(zhǔn)備設(shè)備 西米是制作西米露的必要材料，想要煮出好吃的西米露就要西米了。那么，西米煮前要泡水嗎？在煮西米前，用不用先洗一下？
估計(jì)很多小伙伴都會(huì)有上面這些疑問(wèn)。其實(shí)，煮西米前，是不用洗也不用泡的。確切說(shuō)，是不能洗也不能泡，因?yàn)槲髅讕缀跞砍煞侄际堑矸?，只有少量的碳水化合物和蛋白質(zhì)等其他成分。而淀粉遇水就會(huì)化，所以，西米泡水也會(huì)化開和散開。
西米泡水后，就算沒(méi)有立即化開、散開或只有一半溶解在水中，也會(huì)影響其口感。用水泡過(guò)的西米煮出來(lái)的口感是軟軟的，爛爛的，沒(méi)有任何嚼勁。因此，西米煮前好不要泡水，泡水后的西米口感會(huì)變差。
看完上面的介紹，相信大家都知道了西米在煮之前是不要用水泡的。在這里小編要提醒大家，選購(gòu)西米時(shí)，要先看一下西米的質(zhì)地，好用手輕輕捻一下，質(zhì)量好的西米是不容易碎的，手感一般是硬滑的。
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