2019新款商用變頻真空滾揉機(jī)不知道大家平時腌制很大塊肉的時候會用什么方法來讓它更快更好的入味,就比如我們吃的雞柳,或者整雞之類的西,或許我們在家腌制很少的時候還很簡單,如果是工廠加工的話需要幾百斤或者幾千斤的時候呢,這就用到了我款滾揉機(jī)了,用起來非常的方便,使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內(nèi)外均一,提高了肉制品的保質(zhì)期、出成品率工作效率,節(jié)約了工作時間,降低工人勞動強(qiáng)度。
2019新款商用變頻真空滾揉機(jī)該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增小,性能可靠使用效率更高。除具有真空呼吸式特點外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全,更加滾筒內(nèi)的摔打空間,是滾揉的產(chǎn)品效果均勻,噪音方便,更加節(jié)能高效。
使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。增強(qiáng)肉的結(jié)合力,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。增加保水性,提高出口率真,提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。讓肉提高肉的彈性,保證肉制品的切片性,在滾筒內(nèi)上下翻動相互撞擊摔打達(dá)到腌漬的作用使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性
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