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熟食熏爐圖片發(fā)煙室: 是一臺用果木粉來產(chǎn)生煙霧的裝置。適當(dāng)濕度的果木粉首先被投進料斗中,經(jīng)配料攪拌機構(gòu)傳送到燃燒室形成濃煙到達煙熏上色的目的。發(fā)煙室內(nèi)置發(fā)煙即采用發(fā)煙盒的方式,外置發(fā)煙由盛料斗與發(fā)煙室兩部分組成,可以控制發(fā)煙大小以及濃度,調(diào)速開關(guān)可控制物料下落的量的大小。盛料斗內(nèi)有攪拌翅可將煙熏料混合的更均勻,盛料斗下方有接料盤,通過調(diào)節(jié)接料盤與漏斗的距離可以調(diào)節(jié)發(fā)煙的濃度蕪湖烤鴨煙熏箱,接料盤與盛料斗距離越大發(fā)煙濃度大。并且發(fā)煙室內(nèi)有攪拌翅將發(fā)煙料均勻覆蓋在電加熱管上,并且可以通過控制攪拌翅轉(zhuǎn)速來控制發(fā)煙量大小。木屑損耗低而煙熏濃度高。并且在連接發(fā)煙室與爐體的管道內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng),可有效避免煙熏中的煙焦油、煙熏小顆粒等進入爐體燒雞烤鴨煙熏爐。
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