小型煙熏豆腐干機(jī)，臘肉煙熏機(jī)，豆干煙熏爐生產(chǎn)豆干和銷售豆干的商家更是數(shù)不勝數(shù)，傳統(tǒng)加工耗時(shí)耗力，需要人來(lái)時(shí)刻看著，及時(shí)添加柴火來(lái)達(dá)到煙熏效果臘肉煙熏機(jī)，十分麻煩，還需要人工翻面，煙熏效果不均勻，溫度不好，會(huì)烤的太干，煙熏爐代替了傳統(tǒng)加工方法，節(jié)省了工人勞動(dòng)力，更增強(qiáng)了食品的口感和彈性豆干煙熏爐。
小型煙熏豆腐干機(jī)煙熏爐特點(diǎn)：
1.產(chǎn)量高。設(shè)備采用節(jié)能技術(shù)，充分利用鋸末燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色*.熏制時(shí)間短，產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。
2.省燃料。用鋸末或者木屑做燃料，且用料極少，熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。
3.省勞力。勞動(dòng)強(qiáng)度小，全自動(dòng)熏干模式，不用翻干。一位工人可同時(shí)照看4臺(tái)熏爐，效率高，每臺(tái)豆腐干熏爐設(shè)備一次進(jìn)爐80市斤黃豆的鮮豆腐干臘肉煙熏機(jī)，1小時(shí)即可完成熏制過(guò)程。
4.豆腐干熏爐設(shè)備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。達(dá)到國(guó)家生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，外排煙霧較少。紅腸煙熏爐設(shè)備價(jià)格適合大，中，小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用。
5.保存時(shí)間長(zhǎng)。煙熏豆腐干是*鋸末熏制，不加任何著色劑，顏色均勻，*。
6.維修簡(jiǎn)單，安裝方便。購(gòu)回當(dāng)天可以投入使用，有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修，配件廠家供應(yīng)豆干煙熏爐
小型煙熏豆腐干機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)臘肉煙熏機(jī)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
4、電氣控制系統(tǒng)：全自動(dòng)蒸熏箱電控部分采用*的控制器控制箱，運(yùn)行可靠且操作方便。
煙熏爐具有多蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)操作設(shè)備，主要用于肉類食品、魚(yú)制品的煙熏工藝，煙熏爐整體采用不銹鋼制作，設(shè)備操作全部過(guò)程由PLC顯示屏顯示豆干煙熏爐。