鴨蛋也叫青皮，是家鴨產(chǎn)的卵，可孵化成小鴨，鴨蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰潤肺的作用，是老少皆宜的蛋制品。

咸鴨蛋，也叫“腌鴨蛋”是我國傳統(tǒng)的特色菜肴之一，咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的，其營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素等，營養(yǎng)易被人體吸收，深受老百姓的喜愛，是市場上銷量較高的再制蛋產(chǎn)品。

那么市面上大量的咸鴨蛋，是如何在工廠被規(guī)模化生產(chǎn)出來的呢？進行這一工藝的處理，就需要我公司生產(chǎn)的咸鴨蛋高壓殺菌鍋閃亮登場了。

山東重諾工業(yè)裝備有限公司是一家以食品機械生產(chǎn)為主，集銷售、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的高科技企業(yè)，我公司主營產(chǎn)品：重諾夾層鍋、重諾殺菌鍋、鴨蛋腌制柜等。

設備具體應用：

主要用于蛋制品的腌制加工，設備使用效率高，能夠保證產(chǎn)品的口感、色澤及質(zhì)感，能有效延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

設備特點說明：

1、設備采用矩形結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)設計合理，空間使用率高，有效的減少了能耗，提高產(chǎn)量，同時使企業(yè)的生產(chǎn)成本降低。

2、柜門分為機動門和平移門兩種快開門方式，具有快開門連鎖裝置，安全可靠。大門密封槽牢固可靠，不漏氣。

3、設備構(gòu)造合理，保證了設備的強度，設備帶有保溫層，可自動保溫。保證室內(nèi)溫度均勻，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。

山東重諾工業(yè)裝備有限公司熱忱歡迎新老客戶前來參觀、考察，訂購設備咸鴨蛋高壓殺菌鍋。