通俗的說鹽水注射機(jī)就是將鹽水和輔料通過鹽水制備器配備的腌制液注入到肉塊中、然后再通過滾揉機(jī)使料液在機(jī)內(nèi)上下翻動進(jìn)行攪拌摔打;注入料液的肉制品更嫩化、松軟、設(shè)備可根據(jù)工藝不同通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離往前走動、在注射的過程中要求肉的厚度不能超過5cm、步行的次數(shù)是15-40次、步行的速度在40-70米之間、注射針的規(guī)格在2.3.4mm之間、用戶可根據(jù)您的生產(chǎn)量采購設(shè)備的型號、型號越大那么產(chǎn)量越大;諸城帶骨鹽水注射機(jī)廠家
我公司生產(chǎn)的注射機(jī)鏈條可全盤脫出、清洗方便、針頭排列是單針單管、設(shè)有自動保護(hù)裝置、當(dāng)針頭碰到硬物時(shí)注射針自動彈起、不收損壞、真正達(dá)到了注射的肉*;設(shè)備全部采用304不銹鋼制作。
諸城匯品機(jī)械帶骨鹽水注射機(jī) 是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。本機(jī)設(shè)有自動保護(hù)系統(tǒng),注射針碰到硬物時(shí)可自動抬起,不受損壞,可帶骨注射。
主機(jī)采用304不銹鋼制作,符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),配有氣動通針系統(tǒng),不銹鋼*,注射迅速,注射率高,操作簡單,清洗方便。本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì),不易堵塞,是必*肉制品加工設(shè)備。諸城帶骨鹽水注射機(jī)廠家