燕麥片烘焙機 濟南微波設(shè)備廠家   概述：

普通燕麥片一般用于制作餅干、速制面包、瑪芬、發(fā)酵面包、果味面包碎和脆皮餡餅餡料。用傳統(tǒng)方法制作的大片燕麥片一般用于制作耐嚼餅干和餡料，在烘焙的過程中仍然保留原形。燕麥片用于烘焙瑪芬、速制面包或發(fā)酵面包的時候，質(zhì)地會變軟。許多烘焙師都選用速食燕麥片制作餅干和餡料，這樣既能讓成品外形更*，也能讓其口感更富有嚼勁。相比大片燕麥片，速食燕麥片會使產(chǎn)品的口感更柔和。

     應用范圍：

微波燕麥片烘焙殺菌設(shè)備可應用于黑芝、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子、栗子、榛子、棗片、棗干、大棗、蜜棗、辣椒制品、、食用菌、中藥材殺菌。

      工作原理：

　　山東立威微波設(shè)備有限公司我司主要生產(chǎn)微波干燥設(shè)備和微波殺菌設(shè)備，微波干燥設(shè)備的是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。使微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程，從而達到微波加熱干燥的目的。微波干燥設(shè)備優(yōu)點是：加熱速度快、加熱干燥均勻、節(jié)能高效、易于控制、清潔衛(wèi)生、安全高效等。

　　燕麥片微波烘焙設(shè)備加熱方式是通過高頻電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用，使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量。微波加熱是對物料內(nèi)外整體加熱的過程，與傳統(tǒng)靠熱傳導加熱方式不同，微波加熱速度快、時間短，烘焙溫度低（傳統(tǒng)烘焙溫度要達到180—200℃左右，而微波烘焙溫度在120—130℃即可）。

       應用說明：

　　微波應用于燕麥片低溫殺菌設(shè)備，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數(shù)大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。延長保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。

　　微波燕麥片烘焙殺菌機表現(xiàn)在是生產(chǎn)速度快，效率高，節(jié)能環(huán)保。不但能提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。同時也能改善車間工作環(huán)境，順應了社會節(jié)省減排的要求，是現(xiàn)代企業(yè)進行設(shè)備升級換代及新建生產(chǎn)線的佳選。

　　燕麥片烘焙機 濟南微波設(shè)備廠家   微波燕麥片熟化設(shè)備,燕麥烘烤設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

　　1、  設(shè)備型號：LW-30KW （連續(xù)式） 2、  整機功率：

　　3、  微波功率：30KW（可調(diào)） 4、  設(shè)備尺寸（長×寬×高）;11000×   5、  殺菌方式：微波+紫外線、  設(shè)備產(chǎn)能：烘焙脫水量30公斤/小時，殺菌產(chǎn)能：400公斤/小時設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！