一、易立諾大棗烘干機的簡介

 紅棗是傳統(tǒng)的保健食品，含有豐富的營養(yǎng)成分。 紅棗加工的核心是烘干，紅棗的烘干就是在盡可能保全紅棗本來品質的前提下進行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉化也就是熟化的過程。廣州易立諾大棗烘干機以吸收空氣中的熱量達到對大棗的烘干效果，起到一個節(jié)能、環(huán)保、無污染、實現(xiàn)智能化控制、無需人工現(xiàn)場看守的功能；易立諾空氣能大棗烘干機的研發(fā)，對大棗烘干推進了一個更新、更高的層次，且烘干時間短、烘干效果好。 

二、易立諾大棗烘干機的組成

1、谷輪壓縮機：將低壓氣體提升為高一氣體的流動機械，是制冷系統(tǒng)的心臟，為制冷循環(huán)系統(tǒng)提供動力 

2、冷凝器：屬換熱器的一種，能把氣體或蒸汽轉變?yōu)橐后w，在庫房內(nèi)放出高溫熱量的過程 

3、電子膨脹閥：烘干房內(nèi)保持常溫而不斷輸送新風，從而達到一個內(nèi)部循環(huán)的功能 

4、蒸發(fā)器：吸收空氣中的免費熱量并將其轉換到烘干房內(nèi)，實現(xiàn)烘干房內(nèi)溫度的提高 

三、傳統(tǒng)烘干與易立諾烘干的對比

傳統(tǒng)烘干房的弊端
1.自行建造的烘干房由于面積太大導致上下溫差大，影響烘干效果，而且不便管理;.烘干房以柴煤為燃料，空氣污染嚴重、存在安全隱患，產(chǎn)品在烘干的過程中有害物質會不停地滲入進去，含硫超標，食品安全得不到保障;
3.一次性烘干物料太多，溫濕度難以控制，無法保障產(chǎn)品品質的均勻度、色澤及品相;投資太高、需要大量寬廣通風的地區(qū)，烘干房建造需要大量的人力物力和時間。

 
易立諾烘干機的特點

1、烘干效果好、烘干均勻：烘干后的成品色、香、味、形態(tài)非常好，干燥后復水性好，烘干均勻，烘干房內(nèi)沒有死角，不會出現(xiàn)某個角落物料不干或發(fā)霉現(xiàn)象。 

2、智能運行，無需專人值守：采用獨資耗費大量人力物力開發(fā)出來的智能控制器，機組自動運行，無需人工翻動；不需要像燃煤燃柴鍋爐等需要專人看管。 

3、使用不受天氣限制：無論陰天雨天，白天還是黑夜，刮風下雪，全天候24小時穩(wěn)定運行 

四、易立諾大棗烘干機的工藝

1、分級：干燥前按照品種、大小、成熟進行分級以使干燥程度* 

2、裝盤：裝棗量一般為每平米烤盤10-15公斤。裝棗厚度一般不超過兩層，小果品種可適當裝厚些 

3、烘干：初次溫度55攝氏度，干燥終了溫度68-75攝氏度，相對濕度25-30%，干燥時間約24小時。在干燥過程中需倒盤數(shù)次，以便干燥均勻。 

注意事項： 

攤晾降溫烘干的紅棗卸出后，及時攤晾降溫，以防紅棗中的糖分發(fā)酵和果膠分解 

烘干后的紅棗一定要進行冷卻后才能進行包裝。 

                     以上烘干工藝僅供參考

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