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| 風(fēng)速 | 20m/s | 換氣次數(shù) | 20次／小時(shí) |
|---|---|---|---|
| 凈化方式 | 其他 | 溫度 | 45℃ |
| 相對(duì)濕度 | 45% | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品飲料 生物醫(yī)藥 |
| 自凈時(shí)間 | 20min |
(4)在潔凈區(qū)內(nèi)設(shè)計(jì)通道時(shí),應(yīng)保證此通道直接到達(dá)每一個(gè)生產(chǎn)崗位、中間物或內(nèi)包材料存放間。不能把其他崗位操作間或存放間作為物料和操作人員進(jìn)入本崗位的通道,更不能把烘箱類的設(shè)備作為人員的通道。這樣可有效地防止因物料運(yùn)輸和操作人員流動(dòng)而引起的不同品種食品交叉污染。
GMP食品工廠人流物流通道布局原則
(4)在潔凈區(qū)內(nèi)設(shè)計(jì)通道時(shí),應(yīng)保證此通道直接到達(dá)每一個(gè)生產(chǎn)崗位、中間物或內(nèi)包材料存放間。不能把其他崗位操作間或存放間作為物料和操作人員進(jìn)入本崗位的通道,更不能把烘箱類的設(shè)備作為人員的通道。這樣可有效地防止因物料運(yùn)輸和操作人員流動(dòng)而引起的不同品種食品交叉污染。
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