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產(chǎn)品|公司|采購|招標(biāo)

香脆黃瓜條殺菌鍋 高溫高壓消毒鍋

參考價 31000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
  • 品       牌強(qiáng)大機(jī)械
  • 型       號600
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/9/10 11:35:15
  • 訪問次數(shù)1722
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  
 
  諸城市強(qiáng)大機(jī)械--座落于恐龍之鄉(xiāng)山東諸城。公司自成立之日起,一直專注于食品機(jī)械的研究和開發(fā),通過借鑒國內(nèi)外幾十年的技術(shù)和我們自己的不懈努力,為國產(chǎn)各種食品機(jī)械注入了新的活力。成為國內(nèi)的食品機(jī)械制造商之一,獲得了良好的信譽(yù),及較高的*。
 
  強(qiáng)大食品機(jī)械的主要產(chǎn)品有食品機(jī)械速凍機(jī)、烘干機(jī)、真空油炸機(jī)、果蔬凈菜加工流水線(清洗、漂燙、瀝水、風(fēng)干等)、油炸流水線、殺菌系列、肉制品生產(chǎn)設(shè)備(注射、滾揉、斬拌、鹵制等)、包裝設(shè)備、全自動輸送線等食品機(jī)械。及一些非標(biāo)產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、罐頭食品、果蔬深加工、調(diào)味品、食用菌、湯和熟食、寵物食品、休閑食品、奶制品及飲料、調(diào)味品等諸多行業(yè)
 
  強(qiáng)大機(jī)械具備多年的機(jī)械設(shè)計、專業(yè)制造經(jīng)驗,擁有一批優(yōu)秀的專業(yè)人才、技能熟練的員工隊伍,賦予強(qiáng)大產(chǎn)品優(yōu)秀的品質(zhì)。所有的產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)國標(biāo)原材料制成,高效節(jié)能,性能穩(wěn)定,環(huán)保安全。
 
  注重科技創(chuàng)新,順應(yīng)市場需求,強(qiáng)大公司愿與各界用戶攜手并進(jìn),用技術(shù)改變我們的生活,用誠信筑就美好的未來。
 
  做強(qiáng)做大,成就你我!
 
高溫殺菌設(shè)備,速凍機(jī),凈菜加工生產(chǎn)線,真空油炸機(jī),包裝機(jī),果蔬烘干設(shè)備,巴氏滅菌機(jī),清洗風(fēng)干機(jī),斬拌機(jī),滾揉機(jī)
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 380Mpa
功率 27kw 罐體結(jié)構(gòu) 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦半自動控制型 內(nèi)徑 600mm
盤子數(shù)量 3個 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 1900*1100*1900mm
重量 320kg
殺菌鍋殺菌原理是通過直接進(jìn)入蒸汽升溫,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后進(jìn)入工藝罐,同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽循環(huán)加熱滅菌,必要時補(bǔ)充壓縮空氣。這樣保證了低溫度下的殺菌,而且不會出現(xiàn)包裝的破裂。能在短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。香脆黃瓜條殺菌鍋 高溫高壓消毒鍋
香脆黃瓜條殺菌鍋 高溫高壓消毒鍋 產(chǎn)品信息

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處理流程:

  當(dāng)門被關(guān)閉并鎖緊的時候,這種預(yù)先編程的過程循環(huán)有如下階段組成: 

     蒸汽直接注入熱水罐加熱,熱水加熱到需要的溫度。

  上鍋熱水通過大流量水泵快速注入到下鍋直至浸過產(chǎn)品,循環(huán)泵開始啟動,溫度和壓力是通過自動閥門來控制蒸汽、壓縮空氣與減壓。

     溫度和壓力是通過自動來控制蒸汽、壓縮空氣與減壓,這樣能達(dá)到高的殺菌溫度。

  殺菌工藝用水通過大流量水泵從帶孔的管道均勻噴淋并進(jìn)行左右方向來回切換循環(huán),達(dá)到理想的溫度分布。

  溫度通過自動的蒸氣閥被控制在+/-0.5℃

  壓力通過壓縮空氣進(jìn)氣口與排氣閥被控制在+/-0.01KG

回水、微冷卻:

    微冷卻的目的是為了避免溫度突然下降或受到熱沖擊,避免容器的損壞(如玻璃罐、塑料容器,金屬罐等)。

  通過大流量水泵把水快速倒回?zé)崴?,向鍋?nèi)緩慢注入冷卻水進(jìn)行產(chǎn)品的微冷卻,這樣避免了由于溫度與壓力的突然下降而引起的容器損壞。

壓縮空氣通過預(yù)先設(shè)定的壓力分布來進(jìn)行控制。

全冷卻:

    全部冷卻是通過注入冷水,經(jīng)過與熱產(chǎn)品混合后排出鍋內(nèi),這樣能夠達(dá)到快速的冷卻,同時壓縮空氣會按照預(yù)定的壓力曲線來自動的控制。

排水、結(jié)束:

    產(chǎn)品被冷卻到預(yù)定的溫度后將工藝罐多余的水排掉,釋放剩余的壓力,發(fā)出結(jié)束信號,操作員可以打開門。

 

殺菌方式主要有三種:

1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是很均勻。

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。香脆黃瓜條殺菌鍋 高溫高壓消毒鍋

關(guān)鍵詞:殺菌鍋 循環(huán)泵
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