一、適用范圍:
DRT炒制紅糟的機器設(shè)備行星炒鍋適用于芝麻醬、花生醬、沙茶醬、銀蝦醬、番茄沙司、番茄醬、果醬、桂林醬、椒油辣醬、芝麻辣醬、花生辣醬、油酥醬、辣醬油、辣椒油、香糟、紅糟、菌油等高粘度的易糊鍋食品的攪拌炒制加工。
二、設(shè)備特點:
1、攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,保證鍋內(nèi)無攪拌死點,不糊鍋。
2、該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力;
三、DRT炒制紅糟的機器設(shè)備主要結(jié)構(gòu)
該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
1、不銹鋼鍋體:是由大噸位壓力機沖壓而成。
2、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、行星攪拌系統(tǒng):是由刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、多樣加熱系統(tǒng):燃氣爐盤,燃燒機、蒸汽、電加熱、電磁加熱類型。
三、電磁加熱設(shè)備特點
1、干凈衛(wèi)生沒有噪音。
2、安全方便,設(shè)備拉到任何地方只要是有380付電的地方,接上電就能用。
3、升溫速度快,電磁攪拌炒鍋比任何加熱方式升溫都要快。
注意:100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品,其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。