雜糧低溫烘焙設(shè)備 山東立威微波微波烘焙是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體,微波的穿透性作用可以瞬時深入到五谷雜糧內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達(dá)到一定的壓強(qiáng)時,物料就會發(fā)生膨脹。 整個烘焙過程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用,烘焙,殺菌,膨化同時進(jìn)行。
雜糧低溫烘焙設(shè)備 山東立威微波特點:
1、烘焙快速均勻,不會出現(xiàn)外焦里內(nèi)的現(xiàn)象,
2、膨化效果明顯。
3、烘焙的同時進(jìn)行低溫殺菌殺蟲,殺菌強(qiáng)度高,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并且營養(yǎng)成分損失少。
4、工藝*,使用操作方便、靈活。設(shè)備腔體內(nèi)溫度和微波密度,實時監(jiān)測,實時可調(diào)。整個生產(chǎn)過程只需要2-3人即可完成。
6、即開即用,即關(guān)即停,沒有熱慣性。容易控制熟化度
7、節(jié)能環(huán)保,相比其他方式的熟化,節(jié)電30%以上。整個生產(chǎn)過程無“三廢”排出,符合環(huán)保要求。
8、設(shè)備大小可根據(jù)實際生產(chǎn)需求定做,不會出現(xiàn)設(shè)備功率太大,產(chǎn)生浪費,也不會出現(xiàn)生產(chǎn)功率小,無法實現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。
微波殺菌干燥一體設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。